Vassoura Quebrada – Perdizes

Magia Gastronômica e Sabores Mágicos no Vassoura Quebrada – Perdizes

Com uma proposta que mistura hambúrgueres artesanais e elementos temáticos inspirados em universos fantásticos, o Vassoura Quebrada – Perdizes conquista pela combinação de criatividade e sabor. Os pratos seguem uma linha clássica de hamburgueria premium, com opções como o Hambúrguer Alba de 100g — suculento, feito com blend de carne nobre e acompanhado de queijo derretido e molho especial —, e o Hambúrguer Caramel, que surpreende com seu equilíbrio entre doce e salgado, graças ao toque de caramelização na cebola. As porções de batata frita com cheddar e bacon são um destaque à parte, crocantes e generosas, ideais para dividir. Na carta de bebidas, a cerveja amanteigada tradicional alcoólica chama a atenção pelo sabor único e cremoso.

O espaço é imersivo, com decoração que remete a ambientes místicos: paredes envelhecidas, objetos temáticos e uma trilha sonora que reforça o clima lúdico. Mesas próximas e cadeiras compactas podem limitar o conforto em dias mais cheios, mas a ambientação caprichada compensa para quem busca diversão além do prato. Quando o fluxo é alto, a equipe assume personagens, chamando os clientes de “bruxinhos” e entregando um serviço ágil e simpático. Pequenos detalhes, como as embalagens personalizadas dos molhos adicionais (barbecue, maionese artesanal) e a lojinha com acessórios temáticos, reforçam a identidade do lugar.

Apesar dos pontos positivos, alguns ajustes elevariam a experiência: o banheiro unissex, por exemplo, teve relatos de higiene irregular, e o ar-condicionado nem sempre funciona em dias mais quentes. A recomendação é prioritar reservas, já que as mesas são disputadas em horários de pico. Embora os preços estejam na média de hamburguerias premium, a relação entre tamanho das porções e valor pode gerar debates — mas a originalidade do cardápio e a atmosfera única justificam a visita.

Dica do PinEat

Para uma experiência equilibrada, experimente a cerveja amanteigada tradicional alcoólica como acompanhamento dos hambúrgueres. A bebida tem um perfil cremoso e notas sutis de caramelo, que harmonizam especialmente bem com opções mais robustas, como o Hambúrguer Alba. Combine com a porção de batata frita com cheddar e bacon para um contraste de texturas — o crocante das batatas e o molho defumado do barbecue criam uma combinação irresistível sem saturar o paladar.

Endereço: Rua Desembargador do Vale, 836 – Perdizes, São Paulo – SP, 05010-040, Brasil
Ligar para Vassoura Quebrada – Perdizes: +55 11 99027-6568 ➦ WebSite

Horários de funcionamento

Segunda-feira: Fechado
Terça-feira: 18:00 – 22:30
Quarta-feira: 18:00 – 22:30
Quinta-feira: 18:00 – 22:30
Sexta-feira: 13:00 – 16:00, 18:00 – 22:30
Sábado: 13:00 – 22:30
Domingo: 13:00 – 19:00

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