Tavern “Taras Bulba”

Um pedacinho do Leste Europeu no Tavern “Taras Bulba”

A culinária do Tavern “Taras Bulba” traz um mergulho autêntico nas tradições gastronômicas do Leste Europeu. Pratos como o borscht — sopa de beterraba com creme azedo e endro — e os varenyky — pastéis recheados com batata, queijo ou cereja — são destaques que conquistam pelo sabor caseiro. O cuidado na preparação revela técnicas tradicionais, como o uso de ervas frescas e temperos marcantes, presentes também em pratos como o holubtsi (rolinhos de repolho com carne e arroz) e o shashlik (espeto de carne marinada). Cada mordida é uma viagem aos sabores rústicos da Ucrânia e regiões vizinhas.

O ambiente é um capítulo à parte: a decoração lembra um museu etnográfico, com detalhes em madeira entalhada, tecidos bordados e utensílios tradicionais expostos nas paredes. O espaço conta até com um terraço aconchegante, onde é possível curtir refeições ao som de música folclórica. O cardápio multilingue facilita a experiência de turistas, enquanto a distribuição dos ambientes em diferentes andares cria zonas mais reservadas para grupos ou casais.

A equipe, embora tenha limitações no idioma inglês, compensa com simpatia e esforço para guiar os clientes. A sugestão de pratos é feita com entusiasmo, especialmente para quem busca experimentar especialidades locais. Pequenos detalhes, como a apresentação dos pratos em cerâmicas artesanais e o aroma de pão caseiro recém-saído do forno, reforçam a atmosfera acolhedora.

Dica do PinEat

Para uma experiência equilibrada, experimente começar com o borscht como entrada — seu sabor terroso e levemente ácido prepara o paladar para pratos mais encorpados. Em seguida, opte pelo varenyky de batata com queijo, servido com cebola caramelizada e uma pitada de pimenta do reino. A combinação entre a massa macia e o recheio cremoso harmoniza perfeitamente com uma bebida gelada de kvass, fermentado tradicional à base de pão, que refresca sem sobrecarregar o paladar.

Endereço: Ulitsa Pyatnitskaya, 14, Moscow, Rússia, 115035
Ligar para Tavern “Taras Bulba”: +7 499 673-04-07 ➦ WebSite

Horários de funcionamento

Segunda-feira: 09:00 – 00:00
Terça-feira: 09:00 – 00:00
Quarta-feira: 09:00 – 00:00
Quinta-feira: 09:00 – 00:00
Sexta-feira: 09:00 – 02:00
Sábado: 09:00 – 02:00
Domingo: 09:00 – 00:00

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