Jeonwon Tonkatsu

Sabor e Tradição em Cada Mordida no Jeonwon Tonkatsu

Especializado no clássico tonkatsu coreano – uma costeleta de porco empanada crocante por fora e suculenta por dentro –, o ambiente traz uma atmosfera simples e funcional, localizado no subsolo de Daegu. O prato principal, o Tonkatsu Tradicional, impressiona pela textura equilibrada da carne, acompanhado de um molho levemente adocicado com notas sutis de curry, que destaca-se do padrão industrializado. A praticidade é marca registrada: logo ao sentar, um copo de refrigerante é servido de cortesia, e o pedido chega à mesa em minutos, mesmo em horários de pico.

A experiência é completada pela Salada Udon, uma combinação inusitada de macarrão udon frio, vegetais frescos e molho agridoce, que harmoniza com a crocância do tonkatsu. Para quem busca saciedade, a opção de porção dobrada é indicada, já que as fatias são cortadas em pedaços generosos, ideais para compartilhar. O espaço, embora compacto, mantém a organização, com mesas distribuídas de forma a garantir privacidade sem desconforto, ideal para refeições rápidas ou encontros despretensiosos.

Detalhes como o kimchi de rabanete servido como acompanhamento – picante e fermentado na medida certa – reforçam a autenticidade coreana do cardápio. A equipe prioriza agilidade, garantindo que o ritmo do local acompanhe a rotina dinâmica dos clientes, muitos deles fiéis há anos. Para quem busca um sabor que remete às lanchonetes tradicionais da Coreia, o Jeonwon Tonkatsu é uma parada obrigatória.

Dica do PinEat

Quem aprecia toques picantes pode incrementar o prato principal com uma colherada do kimchi de rabanete sobre o tonkatsu. A combinação entre o crocante da carne e a acidez fermentada do acompanhamento cria um contraste de sabores que realça ambos os elementos. A dica é experimentar também a salada udon antes de mergulhar no prato principal, já que seu frescor prepara o paladar para a riqueza da fritura. Para quem deseja uma experiência mais completa, pedir uma porção extra do molho especial à mesa permite personalizar a intensidade do tempero.

Endereço: 2-23 Dongseong-ro 6-gil, Jung-gu, Daegu, Coreia do Sul
Ligar para Jeonwon Tonkatsu: +82 53-424-8220 ➦ WebSite

Horários de funcionamento

Segunda-feira: 11:00 – 20:30
Terça-feira: 11:00 – 20:30
Quarta-feira: 11:00 – 20:30
Quinta-feira: 11:00 – 20:30
Sexta-feira: 11:00 – 20:30
Sábado: 11:00 – 20:30
Domingo: 11:00 – 20:30

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