Balaji Restaurant

Uma Viagem aos Sabores do Nepal e da Índia no Balaji Restaurant

O cardápio do Balaji Restaurant é um mergulho autêntico nas cozinhas nepalesa e do norte da Índia, com destaque para pratos que equilibram especiarias e aromas sem exageros. O Bindaru Curry — disponível em versões de frango ou camarão — conquista pela complexidade: cebolas caramelizadas, temperos suaves e um toque adocicado criam um sabor memorável. Outra estrela é o Frango Tikka Masala, com pedaços macios grelhados no tandoor e mergulhados em molho cremoso. Para acompanhar, o naan fresco, assado tradicionalmente, completa a experiência.

O ambiente é simples, mas convidativo, com decoração despojada e mesas bem organizadas. Localizado no segundo andar, o espaço mantém um clima tranquilo, ideal para refeições sem pressa. O atendimento reforça a experiência: os proprietários nepaleses, fluentes em coreano, são atenciosos e explicam detalhes dos pratos com paciência. A cozinha aberta permite ver parte do preparo, agregando um toque de transparência.

Para quem busca experimentar algo diferenciado, o Biryani de Cordeiro é uma opção intensa, com arroz basmati perfumado por especiarias e pedaços generosos de carne. Já o Lassi tradicional, bebida à base de iogurte, equilibra os sabores picantes. O restaurante também oferece opções vegetarianas, como o Curry de Manteiga com legumes, garantindo variedade para diferentes paladares.

Dica do PinEat

Experimente combinar o Bindaru Curry com um Naan de Alho fresco: a massa macia e levemente crocante realça os sabores adocicados do prato. Para equilibrar o paladar, uma colherada de iogurte natural — servido à parte — suaviza o calor das especiarias sem apagar seu aroma característico. A mistura cria uma experiência harmoniosa, típica da culinária do Pamir Plateau, e revela por que esse prato é um favorito entre os frequentadores.

Endereço: 73 Dongseong-ro, Jung-gu, Daegu, Coreia do Sul
Ligar para Balaji Restaurant: +82 53-425-3242 ➦ WebSite

Horários de funcionamento

Segunda-feira: 11:00 – 21:00
Terça-feira: 11:00 – 21:00
Quarta-feira: 11:00 – 21:00
Quinta-feira: 11:00 – 21:00
Sexta-feira: 11:00 – 21:00
Sábado: 11:00 – 21:00
Domingo: 11:00 – 21:00

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