KPOT Korean BBQ & Hot Pot

Experiência interativa e sabores coreanos no KPOT Korean BBQ & Hot Pot

O KPOT Korean BBQ & Hot Pot une duas tradições gastronômicas em um mesmo espaço: a churrasqueira de mesa coreana e o hot pot, uma espécie de caldeirão coletivo. Os pratos principais incluem cortes suculentos como Bulgogi (carne bovina marinada em molho de soja e gergelim) e Galbi (costela bovina temperada com um blend de especiarias), que ganham vida na grelha integrada às mesas. A interatividade é um ponto forte, permitindo que cada um prepare seus próprios ingredientes, desde carnes até legumes frescos, acompanhados de molhos artesanais como o gochujang (pasta de pimenta fermentada).

O hot pot surpreende pela variedade de caldos, como o Kimchi Jjigae (à base de kimchi e tofu) ou o Seafood Broth (com frutos do mar), onde mergulham-se opções como mandu (pastel coreano recheado) e camarões. O ambiente é amplo, com mesas espaçosas que acomodam grupos, e a decoração minimalista remete à modernidade dos restaurantes de Seul. O serviço se destaca pela agilidade na reposição dos ingredientes e pela atenção aos detalhes, como explicar o passo a passo para iniciantes.

O conceito all-you-can-eat é complementado por uma área de buffet com kimchi frescos, frutas da estação e até sobremesas como bolo de arroz coreano. A harmonização entre o churrasco defumado e o hot pot perfumado cria uma experiência dinâmica, ideal para quem busca explorar diferentes técnicas e sabores em uma única refeição.

Dica do PinEat

Para equilibrar os sabores intensos do churrasco coreano, experimente finalizar a refeição com o Bolo de Arroz no Vapor com Sorvete. A versão do local combina a textura macia do bolo, levemente adocicado, com sorvete de gergelim preto, criando um contraste entre quente e frio. A dica é adicionar uma colherada do doce sobre o bolo ainda morno, permitindo que os sabores se misturem gradualmente.

Endereço: 310 W 38th St, New York, NY 10018, Estados Unidos
Ligar para KPOT Korean BBQ & Hot Pot: +1 646-337-1718 ➦ WebSite

Horários de funcionamento

Segunda-feira: 12:00 – 21:30
Terça-feira: 12:00 – 21:30
Quarta-feira: 12:00 – 21:30
Quinta-feira: 12:00 – 21:30
Sexta-feira: 12:00 – 22:30
Sábado: 12:00 – 22:30
Domingo: 12:00 – 21:30

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