Isolina

Autenticidade e generosidade na cozinha peruana do Isolina

A culinária peruana marca presença com pratos robustos que equilibram tradição e sabor. O Isolina se destaca pelo Lomo Saltado completo, uma explosão de carne suína suculenta marinada em molho escuro, refogada com cebola roxa, tomate fresco e batatas fritas crocantes. O Arroz con Mariscos também chama atenção, com frutos do mar frescos envoltos em um creme leve de queijo e um toque cítrico de limão-siciliano. As porções são generosas, ideais para dividir ou até levar para casa.

O ambiente reconta a história do bairro de Barranco com paredes em tons terrosos, iluminação quente e detalhes em madeira rústica. Mesas amplas permitem acomodar grupos sem aperto, enquanto o bar central exibe cervejas artesanais locais. A proximidade com o oceano reforça o clima descontraído, perfeito para refeições sem pressa.

O serviço ágil valoriza a experiência: os garçons explicam o cardápio com entusiasmo, sugerindo combinações como o clássico Causa Limeña – um pastel de batata-amarela recheado com frango desfiado e maionese caseira – acompanhado pela cerveja de mandioca da casa. A atenção aos detalhes, como reposição rápida de utensílios, mantém o ritmo da refeição harmonioso.

Dica do PinEat

Para uma experiência equilibrada, experimente começar com o Ceviche Clásico – pedaços firmes de peixe branco marinados em leite de tigre com pimenta rocoto e cebola roxa. O prato, refrescante e levemente picante, abre o apetite para os sabores intensos dos pratos principais. Combine com uma dose de Pisco Sour gelado: a acidez do limão e a textura aerada da espuma criam um contraste surpreendente com a cremosidade dos pratos à base de queijo.

Endereço: Av. San Martín 101, Lima 15063, Peru
Ligar para Isolina: +51 943 833 031 ➦ WebSite

Horários de funcionamento

Segunda-feira: 12:00 – 22:00
Terça-feira: 12:00 – 22:00
Quarta-feira: 12:00 – 22:00
Quinta-feira: 12:00 – 23:00
Sexta-feira: 12:00 – 23:00
Sábado: 09:00 – 23:00
Domingo: 09:00 – 19:00

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