Ceviche e Autenticidade no La Mar Cebichería Peruana Lima
No La Mar Cebichería Peruana Lima, a experiência gira em torno da culinária peruana com foco em frutos do mar frescos e preparos que honram tradições locais. O cardápio traz clássicos como o Ceviche Clásico, feito com pescado marinado em leite de tigre, acompanhado de batata-doce cremosa e milho andino crocante, além do surpreendente Raviole Negro, um ravioli recheado com frutos do mar e coberto por um molho de queijo e camarão, que se destaca como uma harmonização criativa de sabores. Para quem prefere opções grelhadas, o Camarão e Vieira na Brasa impressiona pelo tempero equilibrado e pela textura suave dos ingredientes.
O ambiente moderno e vibrante atrai tanto turistas quanto locais, embora a disposição das mesas possa parecer um pouco apertada em horários de pico. A decoração minimalista, com tons claros e detalhes em madeira, cria uma atmosfera descontraída, ideal para refeições em grupo. Vale destacar os aperitivos servidos na entrada: batatas nativas crocantes e milho torrado com molhos caseiros, que já dão o tom da imersão gastronômica.
O atendimento costuma ser ágil e atencioso, com garçons que explicam os pratos detalhadamente, embora eventuais falhas pontuais possam ocorrer. Uma dica é comunicar preferências ou dúvidas logo no início, garantindo uma experiência mais personalizada. Apesar de pequenos ajustes necessários, como maior sincronia no serviço durante pratos compartilhados, o destaque fica mesmo para os sabores frescos e a autenticidade das receitas.
Dica do PinEat
Experimente o Raviole Negro como prato principal: o contraste entre a massa macia, o recheio generoso de frutos do mar e o molho cremoso de queijo cria uma combinação memorável. Se preferir uma refeição mais leve, peça o Ceviche de Conchas Negras (conferindo sempre a quantidade de marisco no prato) e harmonize com uma cerveja artesanal peruana ou um pisco sour geladíssimo. A crocante croquete de camarão também é uma ótima pedida para começar, equilibrando texturas e temperos típicos.
Endereço: Av. Mariscal La Mar 770, Miraflores 15074, Peru
Ligar para La Mar Cebichería Peruana Lima: +51 1 4213365 ➦ WebSite
Horários de funcionamento
Segunda-feira: 12:00 – 17:00
Terça-feira: 12:00 – 17:00
Quarta-feira: 12:00 – 17:00
Quinta-feira: 12:00 – 17:00
Sexta-feira: 12:00 – 17:30
Sábado: 12:00 – 17:30
Domingo: 12:00 – 17:30
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Pratos do cardápio que o estabelecimento La Mar Cebichería Peruana Lima serve e o Chef Beto Pratai cria sua versão e lhe ensina como fazer:
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