sahara marocain

Cores e Sabores do Magreb no Sahara Marocain

No Sahara Marocain, a culinária marroquina ganha vida com pratos que misturam tradição e toques caseiros. O Tajine de Cordeiro é um destaque, preparado lentamente com especiarias como açafrão e cominho, acompanhado de azeitonas, legumes caramelizados e frutas secas. Outro clássico é o Cuscuz Marroquino, servido com vegetais frescos e um caldo perfumado, ideal para quem busca autenticidade. O ambiente, instalado em um terraço com vista panorâmica, transmite tranquilidade, enquanto a decoração em tons terrosos e detalhes em azulejos artesanais ambientam o clima do norte da África.

A experiência no local é marcada pela interação calorosa com o chef, que compartilha histórias sobre os ingredientes e técnicas de preparo. Pratos como a Salada Marroquina, com berinjela assada, pimentões e limão confitado, revelam cuidados com texturas e equilíbrio de sabores. O terraço, bem ventilado e com almofadas coloridas, permite refeições relaxantes ao pôr do sol. O atendimento é atencioso, com sugestões personalizadas para harmonizar os pratos com chás de menta fresca ou sucos naturais.

Para finalizar, não deixe de experimentar as sobremesas: os Figos Recheados com nozes e mel são uma tradição local, enquanto os biscoitos de amêndoa acompanham o chá de forma irresistível. O Sahara Marocain se destaca não só pela gastronomia, mas pela imersão em uma atmosfera acolhedora, onde cada detalhe reflete a cultura marroquina.

Dica do PinEat

Quem busca uma experiência marcante deve pedir o Tajine de Cordeiro: a carne desfia com facilidade, os legumes caramelizados trazem doçura natural, e o mix de especiarias cria um aroma inesquecível. Combine com fatias de pão árabe para aproveitar o caldo até o último pedaço. Se preferir algo mais leve, o Cuscuz com Legumes Frescos é uma opção versátil, ainda mais saboroso com um toque de harissa (pasta de pimenta) servida à parte. Para dias quentes, o suco de laranja com hortelã fresca complementa perfeitamente os sabores intensos da culinária local.

Endereço: 35 Rte Sidi Abdelaziz, Marrakech 40000, Marrocos
Ligar para sahara marocain: +212 772-698037 ➦ WebSite

Horários de funcionamento

Segunda-feira: 12:00 – 23:30
Terça-feira: 12:00 – 23:00
Quarta-feira: 12:00 – 23:30
Quinta-feira: 12:00 – 23:30
Sexta-feira: 12:00 – 23:30
Sábado: 12:00 – 23:30
Domingo: 12:00 – 23:30

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