COYA

Sabores Sofisticados e Atmosfera Vibrante no COYA

No COYA, a culinária peruana é elevada a outro patamar, combinando ingredientes frescos e técnicas tradicionais com um toque contemporâneo. Pratos como o Ceviche Clássico destacam-se pela precisão: filés de peixe branco marinados em leite de tigre, acompanhados de batata-doce e milho andino crocante, garantindo um equilíbrio entre acidez e frescor. Já o Lomo Saltado, clássico da fusão peruano-chinesa, traz tiras de filé mignon suculentas, salteadas com cebola roxa, tomate e um molho vibrante, servidas sobre arroz jasmin e batata frita dourada. Para os que buscam algo único, o Tiradito Nikkei surpreende com fatias de peixe fresco em molho de gergelim e ponzu, uma harmonização entre o Peru e o Japão.

O ambiente é um convite à imersão cultural, com decoração que mistura elementos modernos e artesanato tradicional peruano, como tecidos coloridos e cerâmicas artesanais. As mesas amplas e iluminação aconchegante favorecem tanto jantares em grupo quanto momentos a dois. A trilha sonora, com ritmos latinos suaves, complementa a experiência sem sobrecarregar os sentidos, enquanto o espaço bem ventilado e organizado garante conforto mesmo em dias movimentados.

A equipe de atendimento é nota alta: atenciosa, ágil e conhecedora do cardápio, oferece sugestões personalizadas sem pressa. Detalhes como a explicação clara dos pratos e a adaptação de temperos conforme preferências demonstram cuidado em entregar um serviço memorável. Tudo isso faz do local uma opção ideal para quem deseja explorar a riqueza da gastronomia peruana com praticidade e requinte.

Dica do PinEat

Não deixe de experimentar a Chicha Morada, bebida típica peruana feita com milho roxo, abacaxi e especiarias. Seu sabor levemente adocicado e aromático combina perfeitamente com pratos robustos como o Seco de Cordero (ensopado de cordeiro com coentro e feijão), equilibrando a intensidade das especiarias. Para finalizar, a Suspiro Limeña — um creme de doce de leite coberto com merengue de vinho do Porto — é uma sobremesa que fecha a refeição com elegância e personalidade.

Endereço: 8710 Prince Abdulaziz Ibn Musaid Ibn Jalawi St, As Sulimaniyah, 4237, Riyadh 12223, Arábia Saudita
Ligar para COYA: +966 9200 10352 ➦ WebSite

Horários de funcionamento

Segunda-feira: 13:00 – 01:00
Terça-feira: 13:00 – 01:00
Quarta-feira: 13:00 – 01:00
Quinta-feira: 13:00 – 01:00
Sexta-feira: 13:00 – 01:00
Sábado: 13:00 – 01:00
Domingo: 13:00 – 01:00

Você é proprietário do estabelecimento COYA, gostaria fornecer maiores informações, imagens, promoções ou algo mais. Entre em contato conosco, vamos fazer uma parceria.