Ksar Essaoussan

Uma Viagem Gastronômica para Marrocos no Ksar Essaoussan

O Ksar Essaoussan mergulha os visitantes na culinária marroquina com pratos tradicionais que refletem a riqueza do país. O Tagine de Frango com Limão é um destaque, preparado com especiarias suaves e um toque cítrico que harmoniza com a maciez da carne. O ambiente, inspirado em um riad típico da Medina, traz detalhes arquitetônicos artesanais, como azulejos coloridos e lanternas decorativas, criando uma atmosfera que mistura autenticidade e aconchego. A estrutura valoriza espaços amplos, permitindo que grupos desfrutem de refeições tranquilas.

O menu fixo oferece uma degustação estruturada, começando por entradas como Salada Marroquina — combinação de berinjela assada, pimentões e temperos frescos —, seguida por pratos que priorizam porções generosas. O Cuscuz com Legumes e Carne mantém a tradição do grão cozido no vapor, acompanhado de vegetais caramelizados. Apesar da simplicidade dos sabores, a apresentação valoriza a cultura local, com louças de cerâmica e toques decorativos. O atendimento é cortês, mas segue um ritmo desacelerado, ideal para quem prefere refeições sem pressa.

Para finalizar, o Chá de Menta com Doces Tradicionais rouba a cena: a bebida é adocicada e aromática, servida em bule de metal junto a biscoitos de amêndoa e pastéis folhados. O Ksar Essaoussan se consolida como um espaço para vivenciar a gastronomia marroquina em sua essência, mesmo que com opções limitadas no cardápio. A experiência é potencializada pela ambientação cuidadosa, que transporta os visitantes para um pedaço de Marrocos sem sair da mesa.

Dica do PinEat

Uma boa estratégia é começar pelas azeitonas temperadas que acompanham as entradas — elas ajudam a limpar o paladar e preparam para os sabores suaves dos pratos principais. Se optar pelo menu fixo, reserve um tempo extra para aproveitar cada etapa da refeição, já que o ritmo do serviço prioriza a imersão no clima tranquilo. Para harmonizar, peça o chá de menta logo após as sobremesas: a combinação do doce dos biscoitos com o frescor da bebida cria um contraste agradável.

Endereço: Rue des Ksour, 3 Derb El Messoudyenne, Marrakesh, Marrocos
Ligar para Ksar Essaoussan: +212 661-344372 ➦ WebSite

Horários de funcionamento

Segunda-feira: 12:00 – 00:00
Terça-feira: 17:00 – 00:00
Quarta-feira: 12:00 – 00:00
Quinta-feira: 12:00 – 00:00
Sexta-feira: 12:00 – 00:00
Sábado: 12:00 – 00:00
Domingo: 12:00 – 01:30

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