Sabores autênticos e frescor no Little Yunnan
O Little Yunnan é um convite para explorar a culinária yunnanesa, com pratos que trazem a essência da província chinesa conhecida por seus sabores equilibrados e ingredientes frescos. O destaque fica por conta do feijão verde frito crocante e do feijão vermelho ao estilo Yunnan, que surpreendem pela textura única e pelo toque diferenciado na preparação. Cada mordida revela a maestria em harmonizar técnicas tradicionais com ingredientes locais.
O ambiente combina descontração e elegância, com uma decoração que remete à cultura da região, tornando a experiência mais imersiva. A equipe demonstra atenção e simpatia, garantindo que os pratos cheguem à mesa no ponto ideal, como o peixe azedo e picante, servido em porções generosas e com um caldo que equilibra acidez e pimenta de forma precisa. A hospitalidade reforça o clima acolhedor do local.
Para fechar a refeição, o bolo de rosas é uma sobremesa que merece atenção, leve e perfumada, sem deixar a desejar no sabor. A variedade do cardápio permite descobrir desde pratos clássicos até opções com toques contemporâneos, como os macarrões misturados com pato laqueado, que carregam a autenticidade da cozinha de rua yunnanesa com um refinamento especial.
Dica do PinEat
Não deixe de experimentar o peixe azedo e picante, um prato que resume bem a identidade do local. O peixe fresco é cozido em um caldo vibrante, com notas cítricas e um leve calor que não sobressai, ideal para quem aprecia sabores complexos. Acompanhe com o feijão verde frito crocante para um contraste de texturas, e finalize com o bolo de rosas para um toque doce e delicado.
Endereço: China, Beijing, Dongcheng, 东皇城根北街28号 邮政编码: 100009
Ligar para Little Yunnan: +86 10 6401 9498 ➦ WebSite
Horários de funcionamento
Segunda-feira: 11:00 – 22:00
Terça-feira: 11:00 – 22:00
Quarta-feira: 11:00 – 22:00
Quinta-feira: 11:00 – 22:00
Sexta-feira: 11:00 – 22:00
Sábado: 11:00 – 22:00
Domingo: 11:00 – 22:00
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Pratos do cardápio que o estabelecimento Little Yunnan serve e o Chef Beto Pratai cria sua versão e lhe ensina como fazer:
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