Sabores autênticos e experiência imersiva no Jingzun Peking Duck Restaurant
O Jingzun Peking Duck Restaurant é um destino certo para quem busca a tradição chinesa em cada garfada. Especializado no clássico Pato de Pequim, o prato é preparado com maestria: a pele fica crocante e dourada, enquanto a carne mantém sua suculência, servida em fatias finas que derretem na boca. A apresentação é um espetáculo à parte, com o chef cortando o pato à mesa e até ensinando a maneira tradicional de saboreá-lo com panquecas, molho hoisin e cebolinha.
O ambiente combina elegância discreta com um toque acolhedor, mesas bem distribuídas e um espaço que permite apreciar a experiência sem pressa. A equipe atenta e prestativa reforça o diferencial do local, explicando detalhes dos pratos e garantindo que tudo seja servido no ritmo certo. Entre os destaques do cardápio, o "Arroz com Camarão Agridoce" chama atenção pelos biscoitos de arroz crocantes e o equilíbrio de sabores do molho, enquanto a "Sopa de Ossos de Pato Assado" aquece e surpreende com seu caldo encorpado e notas apimentadas.
Quem visita o restaurante pode esperar uma jornada pela culinária de Pequim, com pratos que respeitam as técnicas ancestrais. Apesar da fama do Pato Laqueado, o menu oferece outras opções bem-executadas, como o sushi de pele de pato crocante e o pão de gergelim macio, perfeitos para acompanhar as refeições. Vale reservar com antecedência, especialmente nos fins de semana, para garantir uma mesa e curtir cada detalhe sem afobação.
Dica do PinEat
Para uma experiência bem equilibrada, experimente combinar o Pato de Pequim com o pão de gergelim macio e a geleia de alho — o contraste de texturas e sabores realça ainda mais o prato principal. Se preferir algo além das tradicionais panquecas, a pele crocante do pato sobre biscoitos de arroz com molho agridoce é uma opção criativa e saborosa que complementa o menu. Aproveite para finalizar com a sopa de ossos de pato, ideal para dias mais frescos.
Endereço: WCPV+VJG, Chunxiu Rd, Chaoyang, Beijing, China, 100027
Ligar para Jingzun Peking Duck Restaurant: +86 10 6417 4075 ➦ WebSite
Horários de funcionamento
Segunda-feira: 11:00 – 22:00
Terça-feira: 11:00 – 22:00
Quarta-feira: 11:00 – 22:00
Quinta-feira: 11:00 – 22:00
Sexta-feira: 11:00 – 22:00
Sábado: 11:00 – 22:00
Domingo: 11:00 – 22:00
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Pratos do cardápio que o estabelecimento Jingzun Peking Duck Restaurant serve e o Chef Beto Pratai cria sua versão e lhe ensina como fazer:
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