Nimbos Bar

Sabores ousados e ambiente pulsante no Nimbos Bar

O Nimbos Bar se destaca pela proposta de hambúrgueres artesanais com combinações criativas, como o famoso Gringo — um blend suculento com queijo derretido e bacon crocante, servido num pão brioche macio que equilibra texturas. Outro destaque é o Shablau, que traz um toque adocicado na maionese caseira e na caramelização da cebola, mas mantém o padrão de carne suculenta e bem temperada. Para quem prefere sabores picantes, o Kimcheese aposta no contraste do kimchi coreano com queijos cremosos, uma combinação marcante.

O ambiente tem pegada descolada e urbana, com música animada e decoração industrial, mas o espaço pode ficar apertado nos horários de pico. O banheiro compacto e a fila de espera — comum quando a casa lota — são pontos que o local ainda pode aprimorar. Mesmo assim, a energia do lugar compensa, especialmente para quem busca um happy hour cheio de personalidade.

O atendimento varia conforme o movimento, com momentos de agilidade e outros que exigem paciência. A equipe que organiza as filas costuma ser atenciosa, mas em algumas ocasiões, os pedidos demoram a ser registrados. Apesar disso, a qualidade dos hambúrgueres e os drinks como o OMG — com rum e toques cítricos — garantem uma experiência que justifica a espera para os fãs de gastronomia descomplicada e sabor intenso.

Dica do PinEat

Se for experimentar o cardápio, priorize o Gringo: o blend de carne premium com bacon e queijo cheddar forma um hambúrguer clássico, mas com acabamento impecável. Acompanhe com as batatas fritas crocantes — servidas em porções generosas — e um chope bem gelado para equilibrar a potência dos sabores. Vale chegar cedo para garantir lugar sem enfrentar filas, já que o burger é o carro-chefe e costuma esgotar nos horários de maior movimento.

Endereço: R. Sergipe, 629 – Savassi, Belo Horizonte – MG, 30130-171, Brasil
Ligar para Nimbos Bar: ➦ WebSite

Horários de funcionamento

Segunda-feira: Fechado
Terça-feira: Fechado
Quarta-feira: 18:00 – 00:00
Quinta-feira: 18:00 – 00:00
Sexta-feira: 18:00 – 00:00
Sábado: 18:00 – 00:00
Domingo: 17:00 – 23:00

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