PKC Fusion | Central Park

Fusão de Sabores Coreanos com Toque Contemporâneo no PKC Fusion | Central Park

O PKC Fusion | Central Park se destaca pela autenticidade da culinária coreana apresentada com requinte moderno. Pratos como o Bulgogi de Filé Mignon ganham protagonismo, com tirinhas de carne marinadas em molho agridoce de pera e gengibre, grelhadas no ponto ideal. O Bibimbap Clássico também é estrela do cardápio, reunido em uma tigela quente com arroz, legumes frescos, ovo caipira e a icônica pasta de pimenta gochujang. Para quem busca texturas únicas, o Kimchi de Acelga Caseiro impressiona pelo equilíbrio entre fermentação ácida e crocância, feito sob medida para acompanhar as refeições.

O espaço mescla elementos rústicos e contemporâneos, com detalhes como mesas revestidas de azulejos vintage e paredes em tons terrosos. A ampla distribuição das mesas garante privacidade, embora certos cantos ainda pareçam em processo de ajuste, como áreas menos utilizadas ou iluminação pontual que merece revisão. Mesmo assim, o ambiente transmite aconchego, ideal para refeições em grupo ou encontros íntimos.

O atendimento primazia pela atenção personalizada: os funcionários orientam os clientes na escolha dos pratos, explicando nuances dos temperos e sugerindo combinações. A agilidade pode variar conforme o movimento, mas a gentileza e o conhecimento sobre a culinária coreana compensam o ritmo descontraído. Destaque para a recomendação do Chá Gelado de Laranja e Mel, uma surpresa refrescante que harmoniza com pratos mais apimentados.

Dica do PinEat

Para equilibrar o calor dos pratos com pimenta, experimente o Chá Gelado de Laranja e Mel como acompanhamento. A bebida combina notas cítricas suaves com um toque adocicado, criando um contraste equilibrado com pratos como o Tteokbokki (bolinhos de arroz em molho picante) ou o Jjajangmyeon (macarrão com molho de feijão preto). Se preferir algo ainda mais marcante, peça para adicionar uma rodela de gengibre fresco à bebida — o resultado é revigorante e amplia as camadas de sabor da refeição.

Endereço: Av. Ipiranga, 7644 – Jardim Botânico, Porto Alegre – RS, 91530-000, Brasil
Ligar para PKC Fusion | Central Park: +55 51 3392-0279 ➦ WebSite

Horários de funcionamento

Segunda-feira: Fechado
Terça-feira: 11:30 – 14:30, 19:00 – 22:30
Quarta-feira: 11:30 – 14:30, 19:00 – 22:30
Quinta-feira: 11:30 – 14:30, 19:00 – 22:30
Sexta-feira: 11:30 – 14:30, 19:00 – 22:30
Sábado: 12:00 – 15:00, 19:00 – 22:30
Domingo: Fechado

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