Cervejaria Dogma – Santa Cecília

Cervejas artesanais e clima descontraído na Cervejaria Dogma – Santa Cecília

A Cervejaria Dogma – Santa Cecília é um ponto certo para quem busca qualidade e variedade em cervejas artesanais. Com um cardápio repleto de opções bem-cuidadas, o local se destaca por estilos que vão desde as clássicas inglesas até as intensas IPAs tropicais. A Ordinary Bitter, por exemplo, traz notas de biscoito e toffee, enquanto a Hop Machina surpreende com aromas cítricos e resinosos de lúpulos selecionados. O espaço é dedicado a quem aprecia experimentar diferentes perfis de cerveja, com opções em taças menores para degustação.

O ambiente é simples, mas acolhedor, com cadeiras no balcão e algumas mesas na calçada, perfeito para um encontro despretensioso. A limpeza e organização são pontos altos, assim como o público tranquilo que frequenta o lugar. O atendimento é atencioso, com servidores dispostos a explicar características das bebidas e sugerir combinações. Embora o foco seja nas cervejas, há petiscos como batata frita, amendoim e kukrum (uma espécie de pipoca temperada) para acompanhar.

Para os fãs de IPAs, a variedade é impressionante: a Serenity traz toques cítricos e tropicais, enquanto a Canned Heat explode em sabores de frutas amarelas. A El Camino, no estilo San Diego IPA, é outra opção equilibrada para quem prefere um amargor mais marcante. Apesar de não ser o foco, a comida poderia ter mais variedade, especialmente para quem busca opções veganas. Mesmo assim, a experiência cervejeira por si só já vale a visita.

Dica do PinEat

Se você é fã de IPAs, experimente a régua de degustação, que permite provar seis estilos diferentes em doses menores. Comece pela Ordinary Bitter, com seu perfil maltado e leveza, depois siga para a Hop Machina, com seus aromas intensos de frutas cítricas e resinosas. A combinação entre as cervejas mais suaves e as mais potentes ajuda a explorar a diversidade do cardápio sem exagerar nas quantidades. Se preferir algo mais frutado, a Canned Heat é uma ótima pedida para fechar.

Endereço: R. Fortunato, 236 – Vila Buarque, São Paulo – SP, 01224-030, Brasil
Ligar para Cervejaria Dogma – Santa Cecília: +55 11 99249-9887 ➦ WebSite

Horários de funcionamento

Segunda-feira: Fechado
Terça-feira: 16:00 – 23:00
Quarta-feira: 16:00 – 23:00
Quinta-feira: 16:00 – 23:00
Sexta-feira: 16:00 – 23:00
Sábado: 12:00 – 23:00
Domingo: 12:00 – 20:00

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