Samba Fresh – Poke & Lámen

Sabores frescos e combinações vibrantes no Samba Fresh – Poke & Lámen

O Samba Fresh – Poke & Lámen é daqueles lugares que conquista pelo equilíbrio entre sabores frescos e toques criativos. A pegada é a fusão de culinária havaiana e oriental, com destaques para os pokes ricos em ingredientes como salmão fresquíssimo, edamame e abacate, além do inconfundível Salmão Sweet Chilli, que traz um picante equilibrado sem roubar o protagonismo do peixe. Os lámen e yakisobas também marcam presença, como o Yakisoba de Cogumelos, generoso e cheio de umami, perfeito para quem busca uma refeição reconfortante.

O ambiente tem um clima descontraído e funcional, ideal para refeições rápidas ou encontros informais. Apesar de alguns ajustes pontuais, como o tamanho das porções de acompanhamentos (as Batatas Simchi poderiam ser mais fartas), o espaço compensa com pratos bem-executados e opções como o Coco Loco, uma limonada de coco que é pura refrescância. O atendimento alterna entre momentos ágeis e outros mais lentos, mas a simpatia da equipe ajuda a suavizar a espera.

Para quem curte customização, o Poke Mix (com duas proteínas) é uma ótima pedida, ainda mais com o cream cheese adicional — servido à parte e em quantidade generosa. O Samba Fresh – Poke & Lámen acerta quando o assunto é diversidade: tem desde combinações clássicas até twists como o Katsu Karê (apesar de o caldo não ser tão autêntico quanto o esperado). Vale a visita para experimentar a mistura de influências que o cardápio propõe.

Dica do PinEat

Se você é fã de sabores marcantes e texturas bem definidas, não deixe de experimentar o Salmão Sweet Chilli. O prato une a cremosidade do salmão fresco com um molho levemente apimentado, harmonizado com vegetais crocantes e arroz de sushi. A sugestão é acompanhar com o Coco Loco tradicional — a limonada de coco que equilibra a leve doçura com um toque cítrico, perfeita para limpar o paladar entre uma garfada e outra. A quantidade é generosa, então vale dividir com alguém ou levar o que sobrar para casa.

Endereço: R. Fernandes Tourinho, 97 – loja 1f – Savassi, Belo Horizonte – MG, 30130-150, Brasil
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Horários de funcionamento

Segunda-feira: 11:00 – 22:30
Terça-feira: 11:00 – 22:30
Quarta-feira: 11:00 – 22:30
Quinta-feira: 11:00 – 22:30
Sexta-feira: 11:00 – 22:30
Sábado: 11:00 – 22:30
Domingo: 11:00 – 22:30

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