Laut

Entre Contrastes e Sabores Asiáticos no Laut

Com pratos que equilibram tradição e adaptação, o Laut oferece uma jornada pela culinária malaia com toques contemporâneos. O satay grelhado é um destaque incontestável: marinado em especiarias e servido com molho cremoso, ganha elogios pela maciez e explosão de sabores. O rendang de carne bovina também conquista paladares, com a textura derretendo no garfo, apesar de alguns cortes gordurosos. O ambiente complementa a experiência, com iluminação suave e decoração aconchegante, ideal para jantares em família ou encontros descontraídos.

A imersão no cardápio, porém, tem altos e baixos. Enquanto o roti com curry agrada pelo equilíbrio de temperos, o nasi lemak divide opiniões: o arroz de coco é elogiado, mas a versão do prato com frango pode desapontar pela falta de autenticidade. O asam laksa, tradicionalmente vegetariano, recebe críticas pela escolha de proteínas e excesso de macarrão. O espaço físico também gera debates: mesas próximas e acústica reverberante podem incomodar quem busca conversas mais reservadas.

Apesar das inconsistências, o Laut mantém um charme peculiar. O atendimento atencioso e a variedade de perfis gustativos — do ácido ao picante — compensam parte das falhas. A combinação de pratos bem-executados, como o caranguejo de casca mole com manteiga e alho, e a atmosfera convidativa fazem do local uma opção válida para explorar sabores da Malásia em doses generosas.

Dica do PinEat

Para uma experiência equilibrada, experimente o tandoori satay de frango acompanhado de uma porção de arroz de coco. A marinada esfumaçada do satay, realçada pelo toque de iogurte e especiarias, combina perfeitamente com a cremosidade suave do arroz. Se preferir algo picante, o curry de camarão com folhas de curry e leite de coco oferece um contraste interessante entre o calor das pimentas e a doçura natural do prato. Opte por dividir os pratos principais para provar mais sabores sem exagerar nas porções.

Endereço: 15 E 17th St, New York, NY 10003, Estados Unidos
Ligar para Laut: +1 212-206-8989 ➦ WebSite

Horários de funcionamento

Segunda-feira: 11:30 – 21:45
Terça-feira: 11:30 – 21:45
Quarta-feira: 11:30 – 21:45
Quinta-feira: 11:30 – 21:45
Sexta-feira: 11:30 – 21:45
Sábado: 13:00 – 22:00
Domingo: 13:00 – 22:00

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