Go Chin Khao Man Gai

Autenticidade tailandesa em cada mordida no Go Chin Khao Man Gai

No coração de Kips Bay, o Go Chin Khao Man Gai se destaca como um refúgio para quem busca sabores genuínos da Tailândia. O carro-chefe é o clássico Khao Man Gai, combinando frango escalfado macio, arroz perfumado com gordura de frango e um molho de tamarindo que equilibra doce, ácido e picante. A apresentação simples esconde a complexidade dos temperos, com detalhes como a sopa leve de acompanhamento, que harmoniza perfeitamente com a intensidade dos pratos. Cada garfada remete a uma cozinha feita com cuidado, mantendo raízes tradicionais sem abrir mão da praticidade.

O ambiente segue a simplicidade proposital da proposta: espaço compacto, mesas funcionais e decoração minimalista que prioriza o essencial. Apesar do tamanho modesto, o atendimento é caloroso e ágil, com funcionários que explicam o cardápio com paciência e garantem que os pratos cheguem frescos à mesa. A variedade de combos, como o que inclui frango grelhado, barriga de porco frita e bolinhos de camarão, permite explorar diferentes texturas e sabores em uma única refeição.

Para fechar com chave de ouro, a sopa de costela de porco ao estilo tom zabb rouba a cena com seu caldo azedo e picante, ideal para dias frios. A crocância da pele de frango frita, servida como acompanhamento, também merece destaque, oferecendo um contraste delicioso com os pratos principais. O local conquista não só pela autenticidade, mas pela capacidade de transformar ingredientes cotidianos em experiências memoráveis.

Dica do PinEat

Uma sugestão imperdível é experimentar a combinação da sopa de costela de porco com um prato de arroz de frango. O caldo aromático, marcado por notas cítricas e um toque de pimenta, complementa a suculência do frango escalfado e a riqueza do arroz cozido no caldo de gengibre. Para quem pretende compartilhar, pedir porções adicionais de pele de frango crocante ou tofu frito agrega variedade à refeição sem comprometer o equilíbrio dos sabores. Acompanhe com uma bebida gelada para harmonizar os contrastes de temperatura e intensidade.

Endereço: 347 1st Ave, New York, NY 10010, Estados Unidos
Ligar para Go Chin Khao Man Gai: +1 212-475-1564 ➦ WebSite

Horários de funcionamento

Segunda-feira: 12:00 – 15:30, 16:30 – 22:00
Terça-feira: 12:00 – 15:30, 16:30 – 22:00
Quarta-feira: 12:00 – 15:30, 16:30 – 22:00
Quinta-feira: 12:00 – 15:30, 16:30 – 22:00
Sexta-feira: 12:00 – 15:30, 16:30 – 22:00
Sábado: 12:00 – 15:30, 16:30 – 22:00
Domingo: 12:00 – 15:30, 16:30 – 22:00

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