Scarlett Café & Wine Bar

Sofisticação à francesa com toque acolhedor no Scarlett Café & Wine Bar

A culinária francesa ganha destaque com pratos como o pato confitado, que desfia com facilidade e carrega um sabor intenso, e a barriga de porco cozida lentamente, marcada pela textura suave e aroma envolvente. O chateaubriand também é um trunfo, servido exatamente no ponto solicitado e acompanhado de molhos artesanais que equilibram o sabor da carne. Mesclando influências clássicas e contemporâneas, o espaço combina ambientes: a cozinha aberta permite observar a preparação dos pratos, enquanto a área externa oferece mesas aconchegantes sob uma iluminação suave.

A seleção de vinhos é um capítulo à parte, com opções como o Bordeaux envelhecido, que harmoniza com pratos robustos, e rótulos acessíveis para diferentes momentos. No happy hour, a proposta fica ainda mais convidativa, com descontos em drinks e petiscos como a berinjela com missô, de sabor umami marcante, e a salada de caranguejo, servida em porções fartas. O clima descontraído permite desde jantares íntimos até encontros em grupo, sem perder o charme da decoração industrial, com detalhes em madeira e estrutura arejada.

O atendimento prestativo complementa a experiência, com explicações claras sobre o menu e sugestões personalizadas. A equipe demonstra familiaridade com os pratos e vinhos, facilitando escolhas mesmo para quem está menos habituado à gastronomia francesa. Embora o movimento possa gerar um ritmo mais tranquilo em horários de pico, o cuidado no serviço mantém o ambiente agradável, reforçando a proposta de um local para aproveitar sem pressa.

Dica do PinEat

Para fechar a refeição com chave de ouro, experimente o crocante de maçã, uma sobremesa que mistura a acidez da fruta com uma crosta caramelizada. A versão do doce traz uma generosa camada de recheio quente, contrastando com uma bola de sorvete cremoso, criando um equilíbrio entre temperaturas e texturas. Ideal para dividir, o prato ganha ainda mais charme quando acompanhado por um Espumante Brut, que realça os sabores sem adoçar demais.

Endereço: 2 Austin Ave, Tsim Sha Tsui, Hong Kong
Ligar para Scarlett Café & Wine Bar: +852 3565 6513 ➦ WebSite

Horários de funcionamento

Segunda-feira: 12:00 – 23:00
Terça-feira: 12:00 – 23:00
Quarta-feira: 12:00 – 23:00
Quinta-feira: 12:00 – 23:00
Sexta-feira: 12:00 – 23:00
Sábado: 12:00 – 23:00
Domingo: 12:00 – 23:00

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