Man Wah

Sabores que viajam pela cultura chinesa no Man Wah

O cardápio respira tradição com um toque contemporâneo, destacando pratos como o dim sum artesanal e a torta de abalone, que conquista pela textura delicada e sabor equilibrado. A apresentação cuidadosa dos pratos revela atenção aos detalhes, com porções que valorizam a estética sem perder a autenticidade. Entre as opções mais comentadas, o bolo de rabanete com molho XO e os grelhados chamam a atenção, embora a temperatura dos pratos possa variar em horários de pico.

A localização privilegiada no alto do Mandarin Oriental garante uma vista deslumbrante do horizonte de Hong Kong, combinada com decoração clássica e móveis em tons sóbrios. Mesmo em dias movimentados, o ambiente mantém um ar sofisticado, ideal para refeições em grupo ou ocasiões especiais. A acústica, porém, pode ser desafiada por grupos mais animados, sugerindo que mesas próximas às janelas oferecem maior tranquilidade.

O atendimento impecável é um dos trunfos do estabelecimento, com equipe atenta a cada etapa da experiência — desde a reserva até as recomendações de harmonização. Apesar do menu principal ter poucas variações nos últimos anos, a diversidade de sabores em pratos sazonais e a opção de montar pedidos personalizados ajudam a manter o interesse. Reservar com antecedência é essencial, principalmente aos fins de semana, para garantir bons horários e aproveitar a atmosfera refinada.

Dica do PinEat

Para quem busca uma experiência equilibrada, a torta de abalone é uma escolha certeira. Com massa folhada crocante e recheio cremoso, o prato ganha ainda mais destaque quando acompanhado por um chá aromático da casa, que suaviza o paladar entre uma garfada e outra. Vale experimentar combinações com opções mais leves, como os vegetais no vapor, para contrastar a riqueza de sabores. Optar por horários fora do rush pode garantir que os pratos cheguem à mesa na temperatura ideal.

Endereço: 25/F, Mandarin Oriental Hong Kong, 5 Connaught Rd Central, Central, Hong Kong
Ligar para Man Wah: +852 2825 4003 ➦ WebSite

Horários de funcionamento

Segunda-feira: 12:00 – 14:30, 18:00 – 22:30
Terça-feira: 12:00 – 14:30, 18:00 – 22:30
Quarta-feira: 12:00 – 14:30, 18:00 – 22:30
Quinta-feira: 12:00 – 14:30, 18:00 – 22:30
Sexta-feira: 12:00 – 14:30, 18:00 – 22:30
Sábado: 11:30 – 14:30, 18:00 – 22:30
Domingo: 11:30 – 14:30, 18:00 – 22:30

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