Culinária essencial e reconfortante no Restaurante Satori
A proposta do espaço vai além do prato: é uma imersão em sabores naturais e preparos que priorizam a simplicidade. Os pratos do dia surpreendem pela honestidade dos ingredientes, como o arroz integral mesclado a legumes crocantes e a sopa de missô com cará, que equilibra delicadeza e profundidade. O cardápio macrobiótico, focado em vegetais e grãos integrais, é servido em porções generosas — até a opção "pequena" garante saciedade sem exageros.
O ambiente é despojado, com uma funcionalidade que remete a bistrôs caseiros. Localizado no primeiro andar de um prédio comercial discreto, o salão amplo mantém uma atmosfera descontraída, onde os clientes buscam suas bandejas no balcão e escolhem entre mesas compartilhadas. A cozinha aberta permite vislumbrar o preparo cuidadoso dos alimentos, reforçando a transparência do processo.
O atendimento é ágil e acolhedor, com uma equipe que parece conhecer os frequentadores habituais. A simplicidade do espaço contrasta com a riqueza das combinações no prato, atraindo tanto quem busca refeições saudáveis quanto curiosos em experimentar a filosofia macrobiótica. Vale destacar a mini mercearia anexa, com produtos artesanais como shoyu e missô, perfeitos para levar um pouco da experiência para casa.
Dica do PinEat
Experimente o falafel, destacado por sua crosta crocante e interior cremoso, harmonizado com vegetais frescos. Acompanhe com um chá quente disponível à vontade no balcão — a combinação aquece e complementa a leveza do prato. Para finalizar, explore os temperos artesanais à venda na lojinha, ideais para reproduzir receitas saudáveis em casa.
Horários de funcionamento
Segunda-feira: 11:30 – 14:30
Terça-feira: 11:30 – 14:30
Quarta-feira: 11:30 – 14:30
Quinta-feira: 11:30 – 14:30
Sexta-feira: 11:30 – 14:30
Sábado: 11:30 – 14:30
Domingo: Fechado
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Nível 2 – Preço bom
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto