Cultura e Sabor em Cada Prato no 100 Mahaseth
A experiência no 100 Mahaseth começa com pratos que traduzem a essência da culinária tailandesa de forma inovadora. Destaques como a língua de boi defumada, servida com crocância e nuances defumadas, e as amêijoas no vapor, que equilibram frescor e temperos marcantes, mostram um cardápio que valoriza ingredientes locais. O ambiente mescla elementos tradicionais com detalhes modernos, como iluminação suave e móveis rústicos, criando um clima acolhedor para refeições em grupo ou encontros mais intimistas.
O restaurante explora técnicas refinadas em pratos como carnes grelhadas, que ganham vida graças a molhos artesanais e acompanhamentos como saladas com ervas frescas. A abordagem gourmet da culinária Isaan, típica do nordeste da Tailândia, se destaca em combinações surpreendentes, como o uso de cortes bovinos locais em preparos que preservam tradições, mas com apresentação impecável. O atendimento é ágil e atencioso, indicando opções do menu sem pressa e ajustando-se ao ritmo dos clientes.
No andar superior, um lounge exclusivo oferece coquetéis elaborados, harmonizando com a proposta gastronômica. A carta de vinhos, com seleções de rótulos internacionais, complementa a imersão em sabores complexos. Mesmo com uma proposta sofisticada, o espaço mantém acessibilidade no trato, evitando formalidades excessivas.
Dica do PinEat
Para finalizar a refeição, explore a sobremesa de sorvete de manga verde. A preparação surpreende com camadas de texturas: a cremosidade do sorvete contrasta com crocantes de coco torrado e uma calda levemente ácida, equilibrando doçura e frescor. É uma opção que revela como o local transforma ingredientes simples em experiências memoráveis, ideal para dividir ou saborear sozinho sem peso no estômago.
Horários de funcionamento
Segunda-feira: Fechado
Terça-feira: 11:30 – 22:30
Quarta-feira: 11:30 – 22:30
Quinta-feira: 11:30 – 22:30
Sexta-feira: 11:30 – 22:30
Sábado: 11:30 – 22:30
Domingo: 11:30 – 22:30
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Nível 1 – Preço baixo
Nível 2 – Preço bom
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto