Restaurante Aoyama – Morumbi

Endereço: R. Dr. Fonseca Brasil, 108 – Morumbi, São Paulo – SP, 05716-060, Brasil – ⵛ

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Um passeio pela culinária japonesa com precisão no Restaurante Aoyama – Morumbi

O Restaurante Aoyama – Morumbi se destaca pelo rodízio de alta gastronomia, equilibrando tradição e criatividade. Pratos como o niguiri de polvo, o temaki com alga crocante e as tartares de salmão com toques de azeite trufado e limão siciliano conquistam pelo frescor e pela harmonização de sabores. A lula macia, que quase desmancha no garfo, e a pipoquinha de camarão empanado com molho apimentado são exemplos de como o menu vai além do sushi, agregando texturas e temperos marcantes.

O ambiente é moderno e espaçoso, distribuído em dois andares, com mesas bem dispostas para garantir privacidade mesmo no horário de pico. O segundo andar oferece uma vista panorâmica do Morumbi, ideal para quem busca uma experiência mais reservada. A limpeza impecável e a iluminação suave complementam a atmosfera, que oscila entre o despojado e o sofisticado, sem deixar de ser acolhedor.

O atendimento é ponto alto: garçons e maitres orientam com paciência, sugerindo combinações e ajustando o ritmo das entregas conforme a preferência do cliente. O preparo artesanal é valorizado — tudo chega à mesa fresquinho, sem pressa, mantendo a qualidade mesmo em dias movimentados. A agilidade no serviço e a atenção aos detalhes, como a reposição constante de bebidas, reforçam a preocupação em proporcionar uma refeição fluida.

Dica do PinEat

Para explorar combinações menos óbvias, experimente o niguiri de camarão: o arroz levemente temperado contrasta com o crocante da casquinha de gergelim e o toque adocicado do camarão grelhado. Acompanhe com um shot de sake gelado para realçar os sabores suaves do peixe, ou opte pelo chá verde quente para equilibrar pratos mais encorpados, como os empanados com molho trufado.

Horários de funcionamento

Segunda-feira: 12:00 – 15:00, 19:00 – 23:00
Terça-feira: 12:00 – 15:00, 19:00 – 23:00
Quarta-feira: 12:00 – 15:00, 19:00 – 23:00
Quinta-feira: 12:00 – 15:00, 19:00 – 23:30
Sexta-feira: 12:00 – 15:00, 19:00 – 00:00
Sábado: 12:00 – 00:00
Domingo: 12:00 – 23:00

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