Pratos que viajam do Japão com requinte no Yū | Restaurante Japonês
O cardápio impressiona pela técnica clássica e ingredientes que equilibram tradição e sofisticação. Destaques como o delicado Black Cod grelhado, a barriga de salmão com textura cremosa e as vieiras suculentas mostram cuidado na preparação. O Yū | Restaurante Japonês mantém uma proposta focada em sabores autênticos, evitando combinações muito ousadas – embora alguns detalhes, como o azeite trufado surpresa em certos pratos, possam gerar opiniões divididas.
O ambiente segue um visual moderno, com linhas limpas e iluminação aconchegante, ideal para refeições tranquilas ou encontros especiais. O serviço é ágil e atencioso, com explicações claras sobre os pratos e sugestões personalizadas. A valetização na porta facilita a experiência, especialmente em dias de maior movimento.
Mesmo com ingredientes de qualidade, a frescor dos pescados pode variar conforme o dia da semana – vale observar isso ao escolher os sashimis. A carta de saquês complementa bem a experiência, com opções que harmonizam sem dominar o sabor dos pratos principais.
Dica do PinEat
Para uma experiência equilibrada, experimente o Atum com Foie Gras: a suavidade da gordura do foie gras realça o sabor intenso do peixe, sem mascarar sua qualidade. Combine com um saquê seco para cortar a riqueza do prato. Se preferir algo clássico, peça o combinado de sushis – assim, você prova diferentes cortes e descobre preferências. Evite dias de menor movimento se quiser garantir ingredientes no ponto ideal.
Horários de funcionamento
Segunda-feira: 12:00 – 15:00, 18:30 – 00:00
Terça-feira: 12:00 – 15:00, 18:30 – 00:00
Quarta-feira: 12:00 – 15:00, 18:30 – 00:00
Quinta-feira: 12:00 – 15:00, 18:30 – 00:00
Sexta-feira: 12:00 – 15:00, 18:00 – 00:30
Sábado: 12:00 – 16:00, 19:00 – 00:30
Domingo: Fechado
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Nível 1 – Preço baixo
Nível 2 – Preço bom
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto