Sushi com toque criativo no Peixe ao Cubo Moema
O cardápio é um convite para os sentidos, com pratos que misturam técnica e inovação. Destaques como o vulcão de sushi — que surpreende com espuma de shoyu — e combinações inusitadas, como sushi molecular com caju, mostram o cuidado em experimentar novos sabores. O rodízio premium, com opções como temaki de salmão em cubos e cortes nobres, reflete a proposta de reunir tradição e criatividade em cada preparo.
O ambiente amplo e bem iluminado garante conforto, com mesas espaçosas e decoração moderna que equilibra praticidade e estilo. A equipe atenta e prestativa orienta sobre as opções do menu, destacando combinações e ajustando o ritmo do serviço conforme o fluxo da mesa. Detalhes como a apresentação impecável dos pratos reforçam o compromisso com uma experiência diferenciada.
Para quem busca variedade, o menu executivo durante a semana oferece pratos como o teppan de salmão e entradas elaboradas, acompanhados de sobremesa. Enquanto alguns detalhes, como a consistência do niguiri, podem ser aprimorados, o local mantém uma identidade marcante: pratos que desafiam o óbvio e atendimento dedicado.
Dica do PinEat
Experimente a barca dragão, um conjunto de sushis variados que inclui cortes especiais e combinações exclusivas. A apresentação imponente, com elementos que lembram escamas e detalhes em fumaça, torna o prato tão visual quanto saboroso. Combine com uma dose de sakê gelado para harmonizar os sabores intensos dos peixes crus e dos molhos artesanais.
Horários de funcionamento
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Nível 1 – Preço baixo
Nível 2 – Preço bom
Nível 3 – Preço médio
Nível 5 – Preço alto