Carnes que Derretem e Experiência à Mesa no Hakushū Teppanyaki
O Hakushū Teppanyaki traz o melhor da tradição japonesa com carnes premium preparadas na chapa. O destaque fica para os cortes de Kobe Beef, como o filé e o contrafilé, que impressionam pela textura amanteigada e o sabor intenso. Acompanhamentos como legumes grelhados, pão fresco e arroz frito com alho realçam ainda mais os pratos, equilibrando sabores sem competir com a protagonista da refeição. O espaço é um restaurante japonês focado em teppanyaki, com atmosfera íntima e ambiente simples, mas aconchegante.
A casa tem cadeiras confortáveis e balcões em formato de L, permitindo que os clientes acompanhem de perto o preparo dos pratos pelos chefs. Mesmo com espaço limitado, o ambiente transmite uma vibe despretensiosa, ideal para quem busca uma experiência gastronômica focada na qualidade da comida. A interação com a equipe adiciona um toque caloroso, especialmente quando os chefs compartilham detalhes sobre as técnicas de preparo.
O atendimento é ágil e atencioso, mantendo um equilíbrio entre profissionalismo e simpatia. A equipe costuma interagir com os clientes de forma descontraída, criando um clima acolhedor para todos os perfis — de turistas a moradores locais. Vale chegar cedo para garantir uma vaga, já que o local não costuma atender pedidos por telefone e prioriza reservas presenciais.
Dica do PinEat
Para complementar a experiência, experimente o arroz frito com alho: ele é levemente crocante, aromático e acompanha perfeitamente os cortes suculentos. A combinação da gordura marmorizada da carne com o sabor marcante do alho torrado cria um contraste de texturas e sabores que vale a pena explorar. Se preferir frutos do mar, as vieiras grelhadas no teppan são uma opção sutilmente adocicada que harmoniza bem com o prato principal.
Horários de funcionamento
Segunda-feira: Fechado
Terça-feira: 17:30 – 21:00
Quarta-feira: 17:30 – 21:00
Quinta-feira: 17:30 – 21:00
Sexta-feira: 17:30 – 21:00
Sábado: 17:30 – 21:00
Domingo: 17:30 – 21:00
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