北京火锅 – Bei Jing Huo Guo

Endereço: Rua Barão de Iguape, 50 – Liberdade, São Paulo – SP, 01507-000, Brasil – ⵛ

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Caldos vibrantes e autenticidade à mesa no 北京火锅 – Bei Jing Huo Guo

A experiência no espaço gira em torno do hot pot, prato tradicional chinês onde os próprios clientes cozinham ingredientes em caldos fumegantes. O destaque fica para os caldos apimentados, que impressionam pela intensidade real – ideal para quem busca um toque ardido autêntico. Opções como lombo bovino fatiadinho, brotos de bambu crocantes e tofu macio garantem variedade, todos com frescor e qualidade perceptíveis. A interação de preparar a própria refeição na mesa, com panelas aquecidas por indução, traz um clima descontraído e participativo.

O ambiente familiar e acolhedor atrai tanto imigrantes chineses quanto curiosos pela culinária do país. Mesmo com o cardápio em mandarim, a equipe ajuda a decifrar ingredientes menos conhecidos, como o bolinho de arroz (similar ao tteok coreano) ou a alga marinha, garantindo que a escolha seja tranquila. O espaço é funcional, com mesas amplas para acomodar as panelas e os pratos compartilhados, ideal para grupos.

A personalização é ponto forte: cada cliente monta seu molho a partir de opções como shoyu, pasta de amendoim, óleo de gergelim e pimenta dedo-de-moça. As porções generosas exigem estratégia – vale dividir os pedidos para evitar desperdício. O atendimento ágil e prestativo complementa a experiência, assim como a flexibilidade no pagamento (somente em dinheiro ou Pix).

Dica do PinEat

Para equilibrar o calor dos caldos apimentados, experimente mergulhar os ingredientes em um molho à base de pasta de amendoim cremosa, misturada com um fio de óleo de gergelim torrado e um toque de shoyu. A combinação suaviza a ardência sem apagar o sabor, realçando a textura das carnes e vegetais. Aproveite para levar uma bebida gelada de casa, já que o local permite consumo externo sem cobrança adicional – uma cerveja leve ou chá gelado são ótimas opções.

Horários de funcionamento

Segunda-feira: 11:30 – 22:00
Terça-feira: 11:30 – 22:00
Quarta-feira: 11:30 – 22:00
Quinta-feira: 11:30 – 22:00
Sexta-feira: 11:30 – 22:00
Sábado: 11:30 – 22:00
Domingo: 11:30 – 22:00

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