Sabores autênticos e toques criativos no Bangkok Bold Kitchen at Riverside Plaza
O Bangkok Bold Kitchen at Riverside Plaza traz a essência da culinária tailandesa com um toque moderno. Pratos como o clássico pad thai e os curries vibrantes conquistam pelo equilíbrio entre picância, acidez e aromas marcantes de ervas frescas. A carta também inclui opções com influências de fusão, ideal para quem busca novidades sem perder a autenticidade. O ambiente é integrado a um complexo de hotelaria e entretenimento, com mesas espaçosas e decoração que mistura elementos contemporâneos e detalhes inspirados na cultura tailandesa.
A localização no shopping pode dar um ar mais movimentado, mas o espaço interno garante certo aconchego. Vale destacar os pratos que usam frutas cítrias e especiarias de forma assertiva, como o tom yum goong — uma sopa que alia o azedinho do limão-galego ao calor dos pimentões. Apesar de parte dos pedidos chegarem em sequência fora do padrão, a equipe se esforça para ajustar o ritmo conforme a preferência dos visitantes.
O atendimento é atencioso e dispõe de explicações sobre os pratos, mas a comunicação pode enfrentar pequenas barreiras em momentos de maior fluxo. A dica é explorar a variedade de entradas, como os spring rolls crocantes, antes de partir para os pratos principais. Para harmonizar, sucos naturais ou chás gelados complementam bem os sabores intensos da casa.
Dica do PinEat
Quem aprecia combinações equilibradas vai curtir pedir um dos curries mais pedidos — o panang curry — acompanhado de arroz jasmim. A textura cremosa do prato, feito com leite de coco e pimenta vermelha, contrasta com a suavidade do arroz, criando uma experiência que une calor e frescor. Para finalizar, experimente a sobremesa à base de banana caramelizada com sorvete de coco, que acentua o caráter tropical da refeição sem pesar no paladar.
Horários de funcionamento
Segunda-feira: 11:00 – 22:00
Terça-feira: 11:00 – 22:00
Quarta-feira: 11:00 – 22:00
Quinta-feira: 11:00 – 22:00
Sexta-feira: 11:00 – 22:00
Sábado: 11:00 – 22:00
Domingo: 11:00 – 22:00
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Nível 1 – Preço baixo
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto