Sabores refinados e atmosfera japonesa no TATÁ sushi
O TATÁ sushi combina tradição e inovação em um cardápio que prioriza ingredientes frescos e apresentação impecável. Destaques como a Sequência Tatá permitem explorar diferentes preparos, desde o carpaccio misto — com salmão trufado e um toque delicado de pimenta — até sushis clássicos e criativos, como o batterá de salmão com ovas crocantes. O ambiente mescla elementos contemporâneos, como paredes escuras e luminárias decorativas, com detalhes nipônicos em cerâmicas e madeira clara, dividindo-se entre áreas internas climatizadas e externas para diferentes preferências.
As entradas quentes, como a berinjela frita no missô e o shimeji na manteiga, chegam à mesa bem preparadas, com sabores equilibrados entre doce e salgado. Nos pratos principais, o destaque fica para a textura tenra dos sashimis e a qualidade do arroz, que acompanha sushis como a barriga de salmão trufada e os niguiris de atum. O atendimento é ágil e atencioso, com a equipe demonstrando familiaridade com os pratos e disposição para esclarecer dúvidas sobre combinações.
Apesar do movimento intenso em horários de pico, o espaço mantém um clima aconchegante, com iluminação suave que favorece jantares em casal ou grupos. Vale ressaltar a atenção aos detalhes, como a temperatura ideal dos pratos frios e a sugestão de assentos na área interna para dias mais quentes. Para uma experiência completa, reservar com antecedência é recomendado.
Dica do PinEat
Experimente o uramaki de atum spicy avocado, que une a suculência do peixe fresco ao abacate cremoso, com um leve picante que não sobrecarrega o paladar. Para harmonizar, peça uma xícara de chá verde, servido na temperatura certa para limpar o paladar entre uma preparação e outra. Se preferir algo mais ousado, a barriga de salmão trufada é uma opção sofisticada, com sabores que ganham ainda mais profundidade quando apreciados sem pressa.
Horários de funcionamento
Segunda-feira: 12:00 – 15:00, 19:00 – 23:00
Terça-feira: 12:00 – 15:00, 19:00 – 23:00
Quarta-feira: 12:00 – 15:00, 19:00 – 23:00
Quinta-feira: 12:00 – 15:00, 19:00 – 23:00
Sexta-feira: 12:00 – 15:00, 19:00 – 23:30
Sábado: 12:00 – 16:30, 19:00 – 23:30
Domingo: 12:00 – 16:30, 19:00 – 22:30
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Nível 1 – Preço baixo
Nível 2 – Preço bom
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto