Sushi MIYAKO Shinjuku: Harmonia entre tradição e inovação na gastronomia japonesa
O Sushi MIYAKO Shinjuku se destaca pela experiência omakase que une técnica impecável e ingredientes frescos. Os pratos, como o sashimi de peixe branco e os cortes de atum, impressionam pela textura que derrete na boca, acompanhados por um arroz levemente temperado. O ambiente, localizado no subsolo do Hilton Tokyo, combina elegância discreta com uma decoração minimalista, criando um clima íntimo ideal para refeições especiais ou encontros discretos.
A interação com os chefs é um diferencial: o cardápio ganha vida com explicações sobre cada preparo, incluindo sugestões de saquês que harmonizam com os sabores dos peixes. Apesar da localização em um hotel internacional, o espaço preserva a atmosfera acolhedora de um restaurante japonês tradicional, sem perder o toque de sofisticação. O atendimento ágil e atencioso, aliado ao domínio de idiomas como o inglês, torna a experiência fluida mesmo para visitantes estrangeiros.
Embora a sopa de mariscos possa surpreender pelo sabor menos intenso em comparação aos demais pratos, o conjunto da obra é memorável. A variedade de 20 cursos no menu omakase revela criatividade na combinação de técnicas clássicas e toques contemporâneos, reforçando a reputação do local como referência para quem busca autenticidade com um refinamento moderno.
Dica do PinEat
Para uma experiência ainda mais singular, experimente as anêmonas-do-mar presentes em alguns dos pratos especiais. Servidas frescas e com um preparo que valoriza sua textura única, elas trazem um sabor marcante do oceano, equilibrado por molhos leves e acompanhamentos que realçam seu perfil delicado. Combine com um saquê seco para contrastar a marinha suavidade do prato.
Horários de funcionamento
Segunda-feira: 16:00 – 22:00
Terça-feira: 16:00 – 22:00
Quarta-feira: 16:00 – 22:00
Quinta-feira: 16:00 – 22:00
Sexta-feira: 16:00 – 22:00
Sábado: 16:00 – 22:00
Domingo: 12:00 – 15:00, 16:00 – 18:00
Você é proprietário do estabelecimento Sushi MIYAKO Shinjuku, gostaria fornecer maiores informações, imagens, promoções ou algo mais. Entre em contato conosco, vamos fazer uma parceria.
Nível 1 – Preço baixo
Nível 2 – Preço bom
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto