Sabores artesanais em um ambiente acolhedor no Restaurante Murakami
O omakase é o grande astro da casa, com uma seleção de peixes frescos que vai desde atum Bluefin suculento até vieiras delicadas. O shari, arroz temperado com precisão, ganha destaque pela textura firme e equilíbrio de sabores, complementando harmoniosamente cada peça. A culinária segue uma abordagem contemporânea, mesclando técnicas tradicionais japonesas com toques inovadores, como o sushi de trufa.
O espaço é minimalista, com iluminação suave e decoração sóbria que cria uma atmosfera íntima sem ser formal. Mesas em madeira clara e bancos confortáveis permitem que o foco fique nos pratos, enquanto uma leve trilha sonora mantém o clima descontraído. O balcão em frente à bancada dos chefs oferece um ângulo privilegiado para acompanhar a preparação de cada iguaria.
O atendimento é ágil e personalizado, com explicações detalhadas sobre a origem dos ingredientes e a composição dos pratos. A equipe demonstra expertise sem deixar a experiência pesada, mantendo um diálogo leve e acolhedor. O cuidado com cada cliente reforça o tom aconchegante do local, ideal para quem busca uma refeição com atenção aos detalhes.
Dica do PinEat
Para finalizar a refeição, a combinação do mochi artesanal com o chá verde é uma opção que merece atenção. A versatilidade da massa macia e levemente adocicada contrasta com o amargor suave da bebida, criando um final equilibrado. Vale experimentar os sabores tradicionais, como o de chá matcha, que complementam a experiência sem sobrecarregar o paladar.
Horários de funcionamento
Segunda-feira: 12:00 – 15:00, 19:00 – 23:30
Terça-feira: 12:00 – 15:00, 19:00 – 23:30
Quarta-feira: 12:00 – 15:00, 19:00 – 23:30
Quinta-feira: 12:00 – 15:00, 19:00 – 23:30
Sexta-feira: 12:00 – 15:00, 19:00 – 23:30
Sábado: 12:00 – 15:00, 19:00 – 23:30
Domingo: Fechado
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