Pizza Artesanal com Toque Japonês na Pizzeria Marita
A mussarela de búfala defumada é a estrela da Regina, combinação que equilibra a cremosidade do queijo com o frescor do tomate cereja e do manjericão. A massa, leve e levemente crocante nas bordas, é preparada em um forno a lenha visível do balcão, criando um espetáculo para quem aprecia processos artesanais. Com mesas compartilhadas e ambiente despojado, o espaço convida a uma refeição despretensiosa, onde o atendimento ágil compensa a simplicidade do serviço em sistema de autoatendimento.
Pizzas como a de Lasanha e a Quatro Queijos reforçam o cardápio com opções robustas, enquanto a Nutella surpreende como sobremesa em uma versão caramelizada e irresistível. A dedicação do pizzaiolo, que comanda o local de forma solitária, reflete-se nos detalhes: cada fatia mantém o equilíbrio entre ingredientes frescos e técnicas tradicionais napolitanas. A proposta é clara: priorizar qualidade sem abrir mão da praticidade, especialmente nos combos de almoço que incluem bebida.
A atmosfera intimista, com capacidade para cerca de 20 pessoas, atrai tanto quem busca um almoço rápido quanto grupos pequenos em jantares descontraídos. A ausência de reservas e o pagamento exclusivo em dinheiro sugerem planejamento prévio, mas a espera é compensada pela consistência dos sabores. A autenticidade do ambiente, aliada à transparência no preparo, reforça a sensação de estar em um lugar que valoriza mais a experiência gastronômica do que formalidades.
Dica do PinEat
Para harmonizar com a pizza salgada, experimente a cerveja italiana Moretti, servida gelada e com o amargor equilibrado que contrasta bem com a riqueza dos queijos. A combinação realça os sabores da massa e dos ingredientes sem sobrecarregar o paladar.
Horários de funcionamento
Segunda-feira: Fechado
Terça-feira: 11:30 – 14:00, 17:30 – 21:00
Quarta-feira: 11:30 – 14:00, 17:30 – 21:00
Quinta-feira: 11:30 – 14:00, 17:30 – 21:00
Sexta-feira: 11:30 – 14:00, 17:30 – 21:00
Sábado: 11:30 – 14:00, 17:30 – 21:00
Domingo: 11:30 – 14:00, 17:30 – 21:00
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