Alle Carrette

Endereço: Via della Madonna dei Monti, 95, 00184 Roma RM, Itália – ⵛ

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Tradição italiana em cada mordida no Alle Carrette

A pizza é a protagonista incontestável por aqui, com massas finas e crocantes que equilibram simplicidade e sabor marcante. Os recheios seguem a linha clássica, valorizando ingredientes frescos — como o tomate suculento e o queijo derretido na margherita —, enquanto opções com cogumelos ganham elogios pela combinação harmoniosa. Alle Carrette mantém a identidade de um restaurante familiar, com pratos que traduzem a autenticidade da culinária local em cada detalhe.

Localizado em uma rua tranquila próxima ao Coliseu, o ambiente oferece uma fuga das áreas mais movimentadas sem perder o clima acolhedor típico das trattorias romanas. A decoração rústica e as mesas próximas criam um cenário íntimo, reforçado pela presença de clientes locais que frequentam o espaço com naturalidade. A estrutura é simples, mas funcional, ideal para refeições despretensiosas.

O atendimento varia entre momentos de calor humano e um ritmo mais discreto, dependendo do fluxo. Em dias mais calmos, a proximidade com a equipe permite trocas simpáticas, enquanto no horário de pico o foco parece priorizar a agilidade. Detalhes como a apresentação cuidadosa dos pratos e o cardápio enxuto reforçam a proposta de valorizar o essencial.

Dica do PinEat

Experimente a seleção de antepastos mistos como entrada: uma combinação de embutidos, queijos e vegetais em conserva que prepara o paladar para a pizza. Acompanhe com uma cerveja gelada ou um copo de vinho tinto da casa, que complementam o caráter rústico das opções servidas.

Horários de funcionamento

Segunda-feira: 12:00 – 15:30, 19:00 – 23:30
Terça-feira: 12:00 – 15:30, 19:00 – 23:30
Quarta-feira: 12:00 – 15:30, 19:00 – 23:30
Quinta-feira: 12:00 – 15:30, 19:00 – 23:30
Sexta-feira: 12:00 – 15:30, 19:00 – 23:30
Sábado: 12:00 – 15:30, 19:00 – 23:30
Domingo: 12:00 – 15:30, 19:00 – 23:30

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