Sofisticação e Sabor Clássico no Shanghai Tavern
Localizado no lobby do hotel EDITION, o espaço combina um visual clean com toques luxuosos em cada detalhe. Tetos altos, iluminação equilibrada e uma trilha sonora suave formam o cenário ideal para refeições que vão do café da manhã ao jantar. O ambiente é refinado, mas sem perder a atmosfera convidativa — perfeito para quem busca praticidade com estilo.
A base do cardápio gira em torno de pratos clássicos, com destaque para o semi-buffet de café da manhã, que inclui opções como dim sum variados, macarrão artesanal e sopa de tofu feita na hora. Para os pratos principais, há escolhas que mesclam influências orientais e ocidentais, mantendo a qualidade técnica apesar de não surpreenderem com inovações. A sobremesa do buffet é um ponto forte, especialmente para quem aprecia doces equilibrados.
A experiência é turbinada pela equipe, que demonstra atenção em momentos-chave, como ajustes em restrições alimentares, embora ainda haja brechas na comunicação e demora no serviço. A gestão proativa de imprevistos — como cortesias no cardápio — mostra um esforço para melhorar a estadia dos clientes. Com ajustes na organização e treinamento, o potencial do local pode brilhar ainda mais.
Dica do PinEat
No buffet matinal, vale priorizar a sopa de tofu fresca, preparada na hora, que combina cremosidade e temperos delicados. Ela funciona como um aquecimento saboroso antes de partir para os dim sum ou as opções quentes do cardápio.
Horários de funcionamento
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Nível 1 – Preço baixo
Nível 2 – Preço bom
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto