Churrasco coreano com toque caseiro no Danbam | Churrasco coreano | Restaurante Bom Retiro
O Danbam se destaca pela autenticidade dos sabores coreanos, equilibrando tradição e praticidade. A estrela é o churrasco preparado na chapa, com cortes de carne suculentos que chegam à mesa para ser grelhados na hora. Acompanham a experiência banchan fresquinhos — aqueles picles coreanos que variam entre o apimentado e o adocicado —, além do clássico kimbap e do tteokbokki, com bolinhos de arroz envoltos em molho picante. Um prato principal rende bem para dividir, ideal para quem busca uma refeição generosa sem complicações.
O ambiente é simples, com mesas próximas que reforçam o clima aconchegante de refeição em família. A decoração minimalista remete à simplicidade das pojangmacha coreanas, aquelas barracas de rua informais. O atendimento faz diferença: os funcionários explicam detalhes dos pratos e sugerem combinações de molhos, como o ssamjang cremoso ou o gochujang mais marcante, sempre com paciência para tirar dúvidas.
Para quem gosta de experimentar sem pressa, o local convida a uma experiência despretensiosa. As porções generosas e o custo-benefício atrativo compensam o espaço físico compacto, que pode ficar movimentado em horários de pico. Vale reservar um tempo para apreciar os detalhes, como o contraste entre a carne grelhada e os acompanhamentos leves.
Dica do PinEat
Experimente harmonizar o churrasco com uma dose de soju gelado: a bebida alcoólica de arroz corta a gordura das carnes e potencializa o sabor defumado. Para quem prefere algo mais suave, a cerveja coreana é uma alternativa refrescante.
Horários de funcionamento
Segunda-feira: 17:00 – 21:00
Terça-feira: 17:00 – 21:00
Quarta-feira: 17:00 – 21:00
Quinta-feira: 17:00 – 21:00
Sexta-feira: 17:00 – 21:00
Sábado: 12:00 – 14:00, 17:00 – 22:00
Domingo: 17:00 – 21:00
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