Experiência gastronômica e coquetéis premiados no TAN TAN
Inspirado nos izakayas japoneses, o espaço mescla tradição e modernidade em pratos que surpreendem pelo equilíbrio de sabores. O Yardbird Katsu Sando, com seu empanado crocante e molho picante, é um clássico que justifica a fama, enquanto o Chashumen atrai com seu caldo profundo e noodles al dente. A ambientação intimista, com iluminação suave e balcão voltado para a cozinha, permite acompanhar o preparo das criações, embora a proximidade entre as mesas exija certa adaptação.
Os drinks são protagonistas: elaborados com técnicas precisas e ingredientes diferenciados, como o Hedoism e o Blame, que conquistam pelo sabor complexo mesmo com valores elevados. A carta de coquetéis, atualizada periodicamente, reflete a expertise premiada do bar. Já a sobremesa rouba a cena: a torta de chocolate com crème anglaise é descrita como memorável, com textura aveludada e intensidade que harmoniza doçura e amargor.
O atendimento varia entre momentos de gentileza, como a atenção de parte da equipe para ajustar reservas ou sugerir pratos, e breves falhas na comunicação. Apesar da espera por mesas e da necessidade de planejamento prévio (já que reservas são essenciais), o clima acolhedor e a qualidade das criações transformam a visita em uma opção para ocasiões especiais.
Dica do PinEat
Experimente o Harumaki de Atum: a combinação da crocância da massa folhada com o recheio de peixe fresco e temperos levemente apimentados cria um contraste de texturas e sabores que complementa bem os drinks mais encorpados.
Horários de funcionamento
Segunda-feira: Fechado
Terça-feira: 19:00 – 23:00
Quarta-feira: 19:00 – 23:00
Quinta-feira: 19:00 – 23:00
Sexta-feira: 19:00 – 23:00
Sábado: 12:00 – 16:00, 19:00 – 23:00
Domingo: 19:00 – 23:00
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Nível 1 – Preço baixo
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto