Din Tai Fung

Endereço: China, Shanghai, Pudong, Shiji Blvd, 100号上海环球金融中心3层 邮政编码: 200120 – ⵛ

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Sabores Artesanais e Tradição no Din Tai Fung

O Din Tai Fung se destaca pela precisão em cada detalhe dos seus pratos. Os dumplings são verdadeiros protagonistas, com massas finas e recheios suculentos que surpreendem pelo equilíbrio de sabores – como os clássicos de porco e camarão. A técnica de preparo visível na cozinha aberta adiciona um charme a mais, mostrando a dedicação artesanal por trás de cada porção. O ambiente é organizado e moderno, com mesas bem distribuídas para garantir conforto sem perder a agilidade no serviço.

A variedade do cardápio vai além dos famosos xiaolongbao, com pratos como espinafre temperado e opções sazonais que exploram ingredientes frescos. O espaço combina simplicidade e praticidade: luzes claras, paredes neutras e um fluxo eficiente de clientes, ideal para refeições rápidas ou pequenos grupos. A equipe, atenciosa e discreta, mantém o ritmo acelerado sem descuidar da simpatia, ainda que a comunicação em outros idiomas possa exigir um pouco mais de paciência.

Pratos como o bao recheado e as sobremesas criativas reforçam a identidade do restaurante, que equilibra tradição e inovação. A limpeza impecável e a atenção aos detalhes – como o chá aromático oferecido na entrada – complementam a experiência. Para quem busca uma refeição consistente e bem executada, o local entrega praticidade com um toque de sofisticação discreta.

Dica do PinEat

Uma surpresa imperdível são os xiaolongbao de caranguejo peludo, que trazem um sabor único e cremoso, envolto em massa delicada. A versão doce com gema de ovo salgada também merece atenção, misturando contrastes que agradam quem curte experimentar combinações inusitadas.

Horários de funcionamento

Segunda-feira: 11:30 – 14:30, 17:00 – 22:30
Terça-feira: 11:30 – 14:30, 17:00 – 22:30
Quarta-feira: 11:30 – 14:30, 17:00 – 22:30
Quinta-feira: 11:30 – 14:30, 17:00 – 22:30
Sexta-feira: 11:30 – 14:30, 17:00 – 22:30
Sábado: 11:30 – 14:30, 17:00 – 22:30
Domingo: 11:30 – 14:30, 17:00 – 22:30

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