Céu, Drinks e Experiências no Flair
No alto do 58º andar do Ritz-Carlton, o Flair oferece uma vista que rouba a cena: o horizonte de Pudong com a icônica Oriental Pearl Tower em destaque. Os coquetéis dominam o cardápio, com opções que vão do clássico gim-tônica a mixes autorais, como o Shanghai Rickshaw, que combina vodka, chá e um toque surpreendente de alga marinha. O ambiente mistura sofisticação e aconchego, com mesas internas bem distribuídas e acesso a um rooftop para fotos memoráveis — mesmo que a iluminação noturna do Bund, em alguns ângulos, fique parcialmente encoberta.
A experiência no local tem altos e baixos. Enquanto os garçons demonstram agilidade e simpatia no atendimento às mesas, a recepção inicial pode pecar pela falta de calor humano, especialmente para quem não está hospedado no hotel. Detalhes como cardápios desgastados e dificuldade em conseguir reservas sem auxílio da equipe do hotel revelam espaço para aprimoramentos, mas a energia da equipe em dias movimentados ajuda a equilibrar a impressão.
Surpreendentemente, os pratos principais merecem atenção: opções como cortes grelhados e entradas bem-executadas mostram que o Flair vai além dos drinks. Apesar de ser um destino óbvio para turistas em busca de fotos, há potencial para encontros mais gastronômicos — basta escolher o horário certo e garantir uma mesa com vista privilegiada.
Dica do PinEat
Experimente o Shanghai Rickshaw: a combinação inusitada de vodka, chá refrescante e alga marinha cria um perfil cítrico e levemente salgado, ideal para harmonizar com petiscos crocantes como os amendoins temperados servidos à mesa.
Horários de funcionamento
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Nível 1 – Preço baixo
Nível 2 – Preço bom
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto