Gyukatsu Motomura (Harajuku Branch)

Endereço: Japão, 〒150-0001 Tokyo, Shibuya, Jingumae, 3 Chome−23−2 青山ＮＳビル B1F – ⵛ

050-1721-2861
⊕

WebSite

Sabores intensos e atmosfera única no Gyukatsu Motomura (Harajuku Branch)

A especialidade da casa é o gyukatsu, um filé de carne empanado e frito, servido em porções generosas. O diferencial está no modo de preparo: cada pedaço chega à mesa levemente grelhado, permitindo que você finalize a cocção em uma pequena chapa de pedra, garantindo a textura crocante por fora e suculenta por dentro. Acompanha molhos artesanais, como o ponzu com gergelim, além de arroz, missoshiru e repolho fresco em tiras — combinações que potencializam o sabor marcante da carne.

O ambiente subterrâneo tem um clima intimista, com mesas compactas e iluminação aconchegante, comum em estabelecimentos japoneses focados em experiências gastronômicas rápidas. A circulação de ar, porém, pode ser um ponto de atenção para quem prefere ambientes mais arejados, já que o aroma intenso da fritura permeia o local. A equipe trabalha com agilidade, orientando os clientes sobre o preparo ideal da carne e repondo os acompanhamentos sem demora.

Para quem busca uma refeição prática sem abrir mão da autenticidade, o Gyukatsu Motomura (Harajuku Branch) é uma opção certeira. A simplicidade do cardápio, concentrado em poucas opções de cortes de carne, reflete a proposta do lugar: valorizar a qualidade dos ingredientes com um toque interativo. Apesar do movimento constante, o atendimento mantém o ritmo harmonioso, garantindo que a experiência seja saborosa do início ao fim.

Dica do PinEat

Experimente mergulhar os pedaços de gyukatsu no molho de mostarda japonesa antes de grelhá-los na pedra. O contraste entre o picante suave e a gordura da carne cria um equilíbrio surpreendente, realçando ainda mais o sabor do prato principal.

Horários de funcionamento

Segunda-feira: 11:00 – 22:00
Terça-feira: 11:00 – 22:00
Quarta-feira: 11:00 – 22:00
Quinta-feira: 11:00 – 22:00
Sexta-feira: 11:00 – 22:00
Sábado: 11:00 – 22:00
Domingo: 11:00 – 22:00

Você é proprietário do estabelecimento Gyukatsu Motomura (Harajuku Branch), gostaria fornecer maiores informações, imagens, promoções ou algo mais. Entre em contato conosco, vamos fazer uma parceria.

4.8
2