Sabores Autênticos e Temperos Marcantes no Farabbud
O Farabbud se destaca pela abordagem descomplicada da culinária árabe, com pratos que equilibram tradição e criatividade. Entre os destaques, o homus acompanhado de cubos suculentos de filé mignon e pão sírio fresco conquista logo no primeiro momento. As esfihas, preparadas na hora com massa leve e recheios variados — como o queijo de cabra com calda adocicada —, reforçam o cuidado com os detalhes. O ambiente é compacto e aconchegante, mas a alta demanda pode exigir paciência durante horários de pico.
A experiência vai além dos clássicos: o kibe cru de salmão e o trio de pastas temperadas com especiarias atraem tanto iniciantes quanto amantes da gastronomia árabe. A salada Valentim, com nozes, figos e queijo, apresenta um contraste entre doçura e texturas crocantes. O atendimento, ágil e solícito, complementa a proposta, ainda que a praticidade do espaço físico possa ser desafiadora para grupos maiores.
Para finalizar, a sobremesa é quase uma obrigação. O malabie, doce tradicional, harmoniza bem após os pratos principais, enquanto a coalhada seca com romã oferece um toque refrescante. Apesar de algumas porções serem consideradas modestas, a variedade do cardápio compensa, incentivando novas visitas para explorar outras combinações.
Dica do PinEat
Experimente a esfiha fechada de queijo de cabra, servida com uma calda que contrasta perfeitamente com o salgado do recheio. Acompanhe com um chá de ervas para equilibrar os sabores intensos e finalizar a refeição de forma leve.
Horários de funcionamento
Segunda-feira: 12:00 – 15:30, 18:30 – 22:30
Terça-feira: 12:00 – 15:30, 18:30 – 22:30
Quarta-feira: 12:00 – 15:30, 18:30 – 22:30
Quinta-feira: 12:00 – 15:30, 18:30 – 22:30
Sexta-feira: 12:00 – 15:30, 18:30 – 22:30
Sábado: 12:00 – 22:30
Domingo: 12:00 – 22:30
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