Criatividade e sabor vegano no Vegana Banana – GastroBar 100% Vegan
Com pratos que desafiam a culinária tradicional, o cardápio brilha com opções como a torta de bolacha — macia e saborosa —, os bolinhos recheados de grão-de-bico e o Not Dog, uma releitura crocante do clássico cachorro-quente. Tudo artesanal, desde o pão até os molhos, garantindo frescor e qualidade. O foco em ingredientes selecionados para receitas 100% vegetais deixa claro que a proposta não é apenas substituir, mas reinventar.
O espaço é compacto e aconchegante, com música ambiente que cria um clima descontraído sem atrapalhar as conversas. Aos fins de semana, o buffet de almoço surpreende pela variedade de saladas coloridas, pratos quentes como salpicão de grão-de-bico e lasanha, e a reposição constante mantém tudo fresquinho. Mesmo quem não segue o veganismo se sente à vontade para explorar o cardápio sem julgamentos.
O atendimento é atencioso e receptivo, explicando detalhes dos pratos com paciência. A equipe demonstra cuidado em garantir que a experiência seja inclusiva, tanto para veganos veteranos quanto para curiosos. A combinação de comida bem executada e um ambiente sem pressa faz do local uma opção para refeições em grupo ou pausas tranquilas.
Dica do PinEat
Experimente a lasanha de legumes, que une camadas de molho de tomate caseiro, legumes assados e um "queijo" cremoso de castanhas — o equilíbrio entre texturas e sabores mostra como a cozinha vegana pode ser sofisticada sem perder o aconchego.
Horários de funcionamento
Segunda-feira: Fechado
Terça-feira: Fechado
Quarta-feira: Fechado
Quinta-feira: Fechado
Sexta-feira: 19:00 – 22:00
Sábado: 11:45 – 14:15
Domingo: 11:45 – 14:15, 19:00 – 22:00
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Nível 1 – Preço baixo
Nível 2 – Preço bom
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto