Carnes suculentas e atmosfera uruguaia no Restaurante & Parrillada El Tranvía (Higienópolis)
A parrilla uruguaia é o coração do lugar, com cortes como o Bife Uruguayo e o Ancho chamando atenção pela suculência e maciez. A gordura intramuscular dos bifes garante um sabor marcante, enquanto acompanhamentos como a batata soufflé crocante e a farofa com ovos equilibram os pratos principais. A tradição no preparo das carnes se mantém, mesmo após a mudança de endereço, preservando a essência que conquistou o público.
O ambiente mescla rusticidade e sofisticação: a nova sede herda o charme do antigo espaço, com detalhes clássicos, jardins externos bem-iluminados e uma parrilla exposta que atrai os olhares. Apesar da estrutura ampla, o clima é acolhedor, ideal para encontros em grupos ou jantares mais intimistas. Pequenos ajustes no atendimento poderiam aprimorar a experiência, mas a equipe demonstra esforço para agilizar pedidos e orientar os clientes.
Doces como a torta negra, com camadas de chocolate e doce de leite uruguaio, fecham o cardápio com personalidade. O destaque fica para a harmonização entre o estilo rústico da carne assada e a delicadeza das sobremesas, criando um contraste que agrada paladares variados.
Dica do PinEat
Para quem busca um toque doce final, a torta uruguaia é uma escolha memorável: massa crocante intercalada com doce de leite cremoso e cobertura de marshmallow, servida com uma bola de sorvete. A combinação de texturas e o equilíbrio entre doce e salgado fazem desse prato uma experiência única.
Horários de funcionamento
Segunda-feira: 12:00 – 00:00
Terça-feira: 12:00 – 00:00
Quarta-feira: 12:00 – 00:00
Quinta-feira: 12:00 – 00:00
Sexta-feira: 12:00 – 00:00
Sábado: 12:00 – 00:00
Domingo: 12:00 – 17:00
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