Criatividade e sabor que conquistam até quem não é vegano
Os pratos do Fat Veggies são uma mistura de ousadia e equilíbrio, com combinações que surpreendem mesmo quem não segue dieta vegetariana. Destacam-se opções como massas com molhos cremosos à base de castanhas, bowls coloridos com legumes assados e hambúrgueres de grãos que imitam a textura de carnes sem perder a identidade própria. A proposta é vegetariana e vegana, mas a experiência vai além dos rótulos: é sobre descobrir sabores novos em cada garfada.
O ambiente é íntimo e aconchegante, com decoração rústica e detalhes em madeira que transmitem leveza. Mesas próximas incentivam conversas descontraídas, enquanto o aroma de ervas frescas e especiarias cria um clima convidativo. Apesar do espaço compacto, a organização permite que o movimento flua sem desconforto, ideal para refeições rápidas ou encontros tranquilos.
O atendimento é um dos pontos altos, com equipe atenciosa e que demonstra conhecimento real sobre os ingredientes e técnicas usadas. Há um cuidado em explicar o preparo dos pratos e até oferecer degustações de ingredientes especiais, como ervas cultivadas pelo próprio estabelecimento. A paixão pelo trabalho é visível, tornando a experiência mais do que uma simples refeição.
Dica do PinEat
Experimente o brownie de chocolate, feito com um processo que leva oito horas para finalizar. A textura é úmida por dentro, com crosta crocante, e combina perfeitamente com o vermute defumado envelhecido da casa – uma dupla que eleva qualquer sobremesa a outro patamar.
Horários de funcionamento
Segunda-feira: 13:00 – 23:00
Terça-feira: 13:00 – 23:00
Quarta-feira: 13:00 – 23:00
Quinta-feira: 13:00 – 23:00
Sexta-feira: 13:00 – 23:00
Sábado: 13:00 – 23:00
Domingo: 13:00 – 23:00
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Nível 1 – Preço baixo
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto