Hakkasan

Endereço: 18 Zhongshan Rd (E-1), Waitan, Huangpu, Shanghai, China, 200125 – ⵛ

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Experiência Gastronômica com Toque Elegante no Hakkasan

O Hakkasan se destaca por pratos que equilibram tradição e modernidade, com opções como o dim sum de trufas — um highlight pela textura delicada e aroma marcante. A culinária, inspirada em técnicas chinesas com apresentação refinada, inclui desde carnes salteadas suculentas até vegetais crocantes, que ganham sabores profundos mediante combinações de especiarias. O ambiente mantém um clima intimista, com iluminação suave e detalhes em madeira escura, ideal para refeições em grupos pequenos ou encontros especiais.

A proposta do local caminha entre o sofisticado e o aconchegante, com cardápio variado que inclui pratos como bacalhau e pato à Pequim, este último com camadas de sabor que vão do adocicado ao defumado. O serviço, em geral atencioso, pode apresentar certa lentidão em horários de menor movimento, mas a equipe demonstra cuidado ao explicar detalhes das preparações. A estrutura é bem-organizada, com mesas espaçosas e decoração minimalista, criando um cenário harmonioso para a experiência.

Para quem busca uma imersão em alta gastronomia asiática, o espaço é uma opção válida. Embora os valores sejam condizentes com o conceito premium, a qualidade dos ingredientes e a ambientação justificam a visita em ocasiões especiais. A sugestão é explorar combinações menos óbvias, como pratos à base de frutos do mar, que costumam surpreender pela execução impecável.

Dica do PinEat

Experimente o dim sum de trufas como entrada: a massa finíssima e o recheio cremoso, com notas terrosas e um leve toque de gengibre, preparam o paladar para os pratos principais sem sobrecarregar. Acompanhe com um chá verde fresco para equilibrar os sabores intensos.

Horários de funcionamento

Segunda-feira: 17:00 – 23:00
Terça-feira: 17:00 – 23:00
Quarta-feira: 17:00 – 23:00
Quinta-feira: 17:00 – 23:00
Sexta-feira: 11:00 – 14:30, 17:00 – 23:00
Sábado: 11:00 – 14:30, 17:00 – 23:00
Domingo: 11:00 – 14:30, 17:00 – 23:00

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