PST Roppongi (Pizza Studio Tamaki Roppongi)

Endereço: Japão, 〒106-0032 Tokyo, Minato City, Roppongi, 7 Chome−6−2 六本木エムケイアートレジデンス 1F – ⵛ

03-6434-7932
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Pizza artesanal e tradição japonesa no PST Roppongi (Pizza Studio Tamaki Roppongi)

A massa é o destaque: fina, crocante e com leve toque de fermentação natural, assada em forno à lenha para garantir o sabor defumado. O cardápio valoriza combinações como a clássica Margherita, com tomates frescos e manjericão, e a opção "5 Formaggi", que harmoniza queijos intensos sem pesar. Para quem busca algo diferente, pizzas de massa branca ou metades personalizadas permitem explorar sabores variados em uma única refeição.

O ambiente mescla aconchego e sofisticação, com detalhes em madeira e iluminação discreta que realçam a mesa de pizza aberta. Apesar do espaço compacto, a organização garante privacidade entre os clientes. Recomenda-se reservar com antecedência, principalmente à noite, para evitar esperas — a popularidade do local atrai tanto moradores quanto turistas.

O atendimento é ágil e atencioso, com explicações claras sobre o menu e adaptações para grupos. Vale notar que o estabelecimento tem regras específicas, como o consumo mínimo de uma bebida por pessoa e taxa de couvert, fatores que podem impactar no valor final. A experiência, porém, compensa para quem busca qualidade técnica e ingredientes premium.

Dica do PinEat

Experimente a entrada de burrata cremosa acompanhada de frutas da estação e um fio de mel: a combinação do queijo suave com a doçura natural e o toque salgado cria um contraste surpreendente. Ideal para compartilhar antes da pizza, equilibrando leveza e sofisticação.

Horários de funcionamento

Segunda-feira: 17:00 – 22:00
Terça-feira: 17:00 – 22:00
Quarta-feira: 17:00 – 22:00
Quinta-feira: 17:00 – 22:00
Sexta-feira: 17:00 – 22:00
Sábado: 12:00 – 14:30, 17:00 – 21:00
Domingo: 12:00 – 14:30, 17:00 – 21:00

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