Carnes no ponto certo e ambiente acolhedor no Barbacoa Itaim
O segredo da casa está nos cortes suculentos e bem preparados, com destaque para a picanha baby grelhada na brasa e a costela desfiada que derrete na boca. A churrascaria aposta na simplicidade de ingredientes de qualidade, garantindo que cada peça chegue à mesa no ponto ideal. O rodízio inclui opções como maminha, linguiça artesanal e porco à pururuca, servidos com agilidade pelos passadores.
O buffet de saladas impressiona pela frescurinha: folhas variadas, queijos selecionados e opções de antepastos criativos complementam o cardápio. Na mesa, acompanhamentos como arroz biro-biro, feijão tropeiro e polenta cremosa ajudam a compor o prato. Vale destacar que os cortes especiais, como o filé denver, precisam ser solicitados diretamente — um detalhe que poderia ser mais bem sinalizado.
O ambiente é moderno e aconchegante, com mesas bem distribuídas e iluminação que cria um clima convidativo. O atendimento costuma ser ágil e educado, embora o movimento intenso em horários de pico exija certa paciência. A fila pode ser longa, mas o bar interno serve como parada estratégica para esperar o lugar com um drink ou cerveja gelada.
Dica do PinEat
Experimente pedir o filé denver — um corte macio e suculento que não circula no rodízio tradicional. Combinado com uma porção de polenta cremosa do buffet, o prato ganha um toque caseiro que eleva ainda mais a experiência carnívora.
Horários de funcionamento
Segunda-feira: 12:00 – 15:00, 18:00 – 22:30
Terça-feira: 12:00 – 15:00, 18:00 – 22:30
Quarta-feira: 12:00 – 15:00, 18:00 – 22:30
Quinta-feira: 11:30 – 16:00, 19:00 – 22:00
Sexta-feira: 11:30 – 15:00, 18:00 – 22:30
Sábado: 11:30 – 16:00, 19:00 – 22:30
Domingo: 11:30 – 16:00, 19:00 – 22:00
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Nível 1 – Preço baixo
Nível 2 – Preço bom
Nível 3 – Preço médio
Nível 5 – Preço alto